Château Latour-Martillac 2019

Estilo inconfundible de Pessac, bastante elegante y oleoso en paladar, largo y persistente en el final. Le falta un poco de energía.

Este vino compacto pero accesible es jugoso, con una sólida explosión de ciruela infusionada y grosella negra, entrelazada con regaliz negro y un final de nota alquitranada. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2029. 12.500 cajas producidas, 2.000 cajas importadas.

Un toque de dulzor maduro en la fruta en nariz; en boca tiene buena profundidad y una fruta plena y esculpida – grosella negra y cerezas negras – pero el especiado de la madera sigue siendo muy evidente y bloquea gran parte de la exuberancia en esta fase, con notas de clavo, pimienta negra y chocolate negro. Un vino potente, de anchas espaldas y con mucho potencial, aunque ahora un poco oculto bajo los taninos y la madera.

Aromas de bayas dulces, especias, tabaco y pétalos de rosa secos. Con cuerpo, con taninos magníficamente integrados y una textura cremosa y pulida. Refinado y complejo. Una de las mejores botellas jóvenes de aquí. Mejor a partir de 2025.

50% Merlot, 42% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot. Núcleo negro, ribete entintado. Nariz intensamente oscura y con notas de tostado. Polvo de piedra y fruta negra intensa combinados. Llena la boca, pero los taninos se afinan hacia un final largo y más elegante. (JH)

El 2019 de Latour-Martillac me dejó un tanto desconcertado en las muestras de barrica que recibí hace unos meses. Ahora en botella, aquí está el Pessac-Léognan que conozco, con abundante mora, cedro, aceituna negra y ligeros toques marinos en nariz. En boca es de cuerpo medio, con fruta negra jugosa, bastante carnoso pero aún bien estructurado, y muestra un buen armazón en el final sápido, matizado de pimienta blanca y salvia. Esto es prometedor.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Un toque de regaliz, notas suaves de ciruelas secas y chocolate negro, piel de naranja confitada. Cerezas oscuras tensas, algo de cardamomo, taninos algo angulosos, especias minerales y herbales en el final, chocolate amargo en el posgusto.

Me encantó el 2019 de Château Latour-Martillac, y lo infravaloré en barrica. Muestra un color rubí/ciruela denso y un precioso bouquet de grosella negra, cereza negra, tabaco ahumado, tierra pedregosa y chocolate; en boca entra con una riqueza con cuerpo, una sensación redonda y estratificada, taninos flexibles y un final impresionante. Está magníficamente elaborado y navegará durante más de 25 años en bodegas frías. Necesita mucha aireación si se va a beber pronto.

Púrpura profundo con ribete rubí. Seductor bouquet de moras maduras, fina especia de cassis y regaliz, seguido de tabaco de pipa perfumado. En un paladar firme, extracto de textura harinosa y una malla tánica muy apretada; un Pessac-Léognan salvaje que aún necesita ser domado. En el final concentrado se cierra, con una astringencia perceptible y quebradiza. No me convence del todo, pese a sus buenas cualidades. ¡Valoración de potencial!

Kunz muestra de barrica 2020: (72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Petit Verdot, 14,2% vol. de alcohol, producción 150.000 botellas) Bouquet profundo, sedoso y fresco, grosella negra, arándanos, cedro, café con leche. Paladar elegante y denso, con fruta potente, abundantes taninos finos, estructura finamente musculada, aromática compleja y final largo y aromático. Aún puede mejorar.

(72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Petit Verdot, 14,2% vol., producción 150.000 botellas) Bouquet profundo, sedoso y fresco, casis, arándanos, cedro, café con leche. Paladar elegante y denso, con fruta potente, abundantes taninos finos, estructura finamente musculosa, aromática variada y final largo y aromático. Aún puede ganar con el tiempo. 17/20 2025 - 2045

Color rojo rubí intenso; este es un excelente Latour Martillac, profundo y amplio, con taninos musculosos que dejan fluir el jugo. Algo contenido al principio, necesita ser alentado en la copa porque hay potencia, pero se construye lentamente en lugar de imponerse. Todo está en su sitio, con frutas sabrosas, haba de cacao, raíz de regaliz y caja de puros. Listo para envejecer durante varias décadas. 40% de roble nuevo, vendimia del 19 de septiembre al 11 de octubre.

El 2019 Latour-Martillac Rouge es un coupage de 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 8% Petit Verdot. De profundo color granate púrpura, se despliega con expresivas notas de kirsch, moras guisadas y cerezas cubiertas de chocolate, además de toques de virutas de lápiz y hojas de laurel. En boca, de medio a pleno cuerpo, está firmemente trenzado, con fruta brillante y juvenil y una textura granulosa, y finaliza con un impulso de frutos rojos.

Nariz de frutos azules, con notas de chocolate negro y especias indias (cardamomo y casia). En boca, suave y sofisticado, revela notas más minerales, de vainilla, y una textura deliciosamente calcárea y crujiente. Un vino muy logrado.

La frescura y la intensidad afrutada marcan el bouquet de Latour-Martillac, complementadas por matices de regaliz y grafito. Como es habitual, Latour-Martillac se distingue por su finura en boca. Los taninos son aterciopelados y aportan un toque cremoso. Bella expresión aromática desde el primer sorbo. Un vino fresco, goloso y persistente.

Logotipo en el corcho: AL Color oscuro e intenso. Nariz muy aromática, fina, afrutada y sutil. Delicado en el ataque, muy afrutado en medio de boca, con sabor, cuerpo y un recorrido cohesionado; el vino termina con un toque de madera, pero sus taninos están muy bien envueltos. Esperar a que se funda. Buena longitud.

Propiedad de la familia Kressmann, una casa de négociant bordelesa establecida desde hace mucho tiempo, este vino ofrece fruta negra madura y taninos polvorientos. Rico y estructurado, necesita crianza y estará listo a partir de 2026.