Château Latour-Martillac 2023

Agradablemente profundo, de fruta oscura, violeta, tabaco rubio; recto en boca, muy fresco, ágil, con textura cremosa y taninos de grano fino, buena longitud, final especiado y de fruta roja, que termina en naranja sanguina. De aire borgoñón, vinificado con mano delicada.

Encantadores aromas y sabores de tabaco en hoja, fruta roja y ciruela cautivan; el paladar muestra frescura y brío, pero los taninos exhiben cierta austeridad que aún debe resolverse. Puntuación conservadora, a la espera de 14 meses de crianza en un 40% de roble nuevo.

66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 14% Petit Verdot. Muestra de barrica. Fruta negra con un matiz mineral. Fruta jugosa en el ataque. Armonioso, con un poco de agarre en el final. Classic Graves. (JL)

Aromas ahumados, cerezas negras, moras, hierbas de hoja, envoltura de cigarro, flores y especias llenan el perfume. En boca, el vino es rico, oscuro y con masticabilidad, con un toque de especias que perdura junto con todas esas frutas de hueso rojas oscuras en el medio paladar, que se prolongan hasta el final. Debería envejecer muy bien y aun así ser accesible en su juventud. El ensamblaje es 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 8% Petit Verdot. 13,5% de alcohol, pH 3,8. Beber de 2027 a 2043. 92-94 puntos.

Bouquet contenido, bayas rojas y azules, tabaco claro y sándalo. En el paladar compacto, textura delicadamente firme, extracto arenoso y cuerpo tendinoso. En el final concentrado, guinda, palosanto y una astringencia finamente quebradiza. Redondeado.

Roble tostado, color rubí profundo, un toque de pétalos de rosa en nariz, más floral que muchos en la denominación, aportando un arranque atractivo. Está en el lado más fresco de la añada pero con fruta madura y un colchón de aire que recorre el paladar. Buena calidad, elegante, para beber a medio plazo; debería estar listo en cuatro o cinco años, dejando que la arquitectura se suavice. 40% de roble nuevo, rendimiento de 33 hl/ha.

Puntuación: 92–94. Un roble muy delicado impulsa un bouquet contenido y discreto, muy seductor, de arándanos dulces y flores silvestres. En boca es carnoso y jugoso, con fruta fluida y concentrada, muy fresco y con taninos finos y pulidos. Bella armonía y agradable frescura.

La nariz es pudorosa, con aromas discretos de flor de saúco y violeta, así como de gelatina de grosella y mora. Actualmente en una fase austera, el ataque es tenso pero refrescante y desarrolla finos amargos. De estilo cabernet, con un carácter vegetal noble y radicular, este vino tiene buen potencial y se irá afinando.

Elegante y fresco, con un sutil matiz sanguíneo que perfila las notas de confitura de grosella negra y cereza negra. La raíz de regaliz y la tinta se despliegan en un final largo y preciso. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Para beber ahora y hasta 2036. 11.000 cajas elaboradas, 2.500 cajas importadas.