Château Latour-Martillac 2022

Un blanco vibrante, con una mezcla de estragón, verbena y tomillo, sustentada por notas de lemon curd, carambola y durazno blanco. Un hilo de quinina aporta longitud y definición en el final. Delicioso. Sauvignon Blanc y Sémillon. Beber ahora y hasta 2029. 2.300 cajas elaboradas, 500 cajas importadas.

Brillante y cítrico, muy vivo en el paladar: directo y enfocado, con un impulso en los sabores de limón y un toque de roble aún en el final que resta un poco de frescura y facilidad de disfrute, pero añade complejidad a largo plazo.

Cierre Diam 30. Catado a ciegas. Nariz muy Sauvignon. Tenso y seco (cf. Sauvignon no francés). Correcto, pero sin emoción. (JR)

Lemon curd, madreselva, piel de naranja confitada y peras asadas con un toque de mantequilla se agolpan en el perfume. En boca continúa el tema dulce y cítrico, con una vibrante muestra de manzanas verdes, piña, lemon curd y melocotones blancos. El vino mezcla 52% Sauvignon Blanc con 48% Semillon. 13,5% de alcohol. Beber de 2025 a 2034.

Amarillo verdoso pálido con reflejos plateados. Aromas delicados de toque herbáceo sabroso, fruta tropical de pulpa blanca, con un matiz de grosella espinosa y ralladura de lima al fondo. Paladar de complejidad media con dulzor sutil. Algo amplio, con piña madura y matices limonados. Ya desarrollado, ha perdido parte de su frescura inicial. (01/2025, PM).

Un ensamblaje de 52% Sauvignon Blanc y 48% Sémillon, el 2022 Château Latour-Martillac Blanc ofrece una nariz calcárea y mineral, con un toque de reducción, cítricos triturados y menta. De una pureza cautivadora y lleno de energía, envejeció 15 meses en barricas de roble y debería beberse de maravilla durante más de 15 años. Producción total: 2.250 cajas.

Inicio contenido, pomelo, flores blancas y esencia de lima. En el paladar esbelto, sostenido por una acidez nerviosa y un delicado toque calcáreo. Final aromático con grosella espinosa y notas de cera.

Agradable, con azafrán especiado, pimienta blanca y comino ahumado; tiene aplomo y un sutil toque picante, conservando ralladura de lima y cítricos que dan impulso al final. Rendimiento de 43 h/ha, viñas de 25 años, viñedo de 8,5 ha.

Una nariz a la vez golosa y elevada, sabrosa y de raza. Seco en boca, sabroso y dinámico, ofrece sutiles notas de piña.

De buena intensidad, el bouquet destaca por su frescura, con notas de limas, piña fresca y pimienta blanca. Cremoso y lineal, el vino es preciso y atractivo. Para disfrutar en su juventud.

La nariz es fresca, con una sutil mineralidad (calcárea, incluso ligeramente salina), y luego expresa un perfil cítrico ácido: aparecen notas de ralladura de limón, jugo de limón, ralladura de lima y pomelo, junto con un toque ahumado y amargo de bergamota, complementado por un apunte de naranja sanguina, un toque de albaricoque, melocotón blanco y un perfumado ramillete floral (acacia, tilo, flores de manzano, flores de almendro, manzanilla fresca). También se aprecian aromas de avellana fresca, almendra fresca, vainilla y notas tostadas, con un trasfondo de mermelada de cítricos. En boca es goloso, con un ataque de cítricos (primero ralladuras de limón y lima, luego pomelo, fruta de la pasión, piña), fruta de hueso (albaricoque, melocotón blanco) y flores blancas. Después aparecen matices avainillados, ahumados, especiados y tostados. El final es cincelado, salivante, con ralladuras de cítricos y una agradable amargura.

Color pálido. Nariz intensa, con fruta madura y viva. Boca bien untuosa, muy frutal y un punto blanda, antes de terminar más dinámica, perfumada y larga. Ensamblaje: 52% sauvignon, 48% sémillon. Grado alcohólico: 13,5% - pH: 3,2.

Nariz delicada y compleja, donde se entrelazan notas de cidra, flores blancas y un toque de mineralidad que evoca el sílex. En boca, el ataque está sostenido por una acidez cristalina que aporta una gran frescura. Los aromas afrutados se acompañan de notas de brioche tostado y un final salino persistente.

Muestra de barrica (93-95). El vino está maduro, fruto de un año caluroso y seco. Pero aun así logra conservar un carácter fresco y especiado, que se desarrollará a medida que avance la crianza en madera.

El 2022 Blanc de Latour Martillac cumple con mis expectativas, mostrando aromas de pera, melocotón blanco y flores. Ofrece un paladar de peso moderado, tenso y brillante, caracterizado por un núcleo jugoso de fruta y una acidez viva, que conduce a un final incisivo.