Château Lespault-Martillac 2022

Manzana madura, hojaldre, hinojo, chimenea fresca; jugoso en boca, cremoso, suave, fruta delicada, acidez fina, muestra finura y buena longitud, resuena en manzana y maracuyá. Fresco, elegante.

Mientras que su contraparte tinta está notablemente menos marcada por la madera, el Blanc 2022 de esta finca sigue mostrando un bouquet dominante de clavo, especias y frutas blancas, entremezclado con notas de anís conforme se airea en la copa. En boca es armonioso y fluido, de peso moderado y estructura tensa, con un equilibrio precioso que culmina en un final jugoso. Se trata de un coupage de 65% Sauvignon Blanc y 35% Sémillon.

Mandarina, melocotón blanco y quinina forman un conjunto vivo y fresco. Un ligero velo de madreselva se posa sobre el final enérgico, que muestra un eco de piedra mojada. Sauvignon Blanc y Sémillon. Beber ahora y hasta 2028. 700 cajas elaboradas.

Cítricos jugosos y flores se muestran aquí con facilidad. En el paladar, un ligero borde calcáreo aporta ligereza, con un toque de hierbas refrescantes en el final, algo que me gusta por su encanto revitalizante. El vino mezcla 70% de Sauvignon Blanc de viñas viejas con 30% de Semillon. Beber de 2025 a 2032.

Color oro verdoso, fruta de hueso atractiva, nectarina y melocotón blanco, suaves ondas de pimienta blanca y salvia, muy disfrutable, muy bueno. Un vino a tener en cuenta. Un toque de madreselva y cera en las notas finales que insinúa las condiciones de la añada, pero está bien resuelto.

Una bella pureza en nariz, que evoca la dulzura de un sol de invierno y la frescura de la manzana. En boca, un carácter lácteo para este vino vivaz.

La nariz es un poco reservada, pero expresa una hermosa frescura cítrica (limón, lima, pomelo, naranja); después, agradables notas florales y herbáceas (acacia, tilo, hierba cortada, manzanilla), toques de avellana fresca y tostada, vainilla en el fondo, un punto ácido de maracuyá y una pizca de crema de limón y mantequilla. En boca es elegante y aérea, con un ataque de melocotón blanco y albaricoque. Luego, despliega notas de cítricos frescos (limón, lima, pomelo, naranja), así como yogur de limón. El final es sabroso, con un toque de avellana fresca y tostada, y una ligera punta de vainilla, heno, miel y flores frescas y secas en el fondo. Bonita acidez y longitud con un amargor agradable. Un carácter aéreo y un gran equilibrio.

Color pálido. Nariz intensa y fina, con fruta madura. Boca aérea y fundente, de tacto noble, que evoluciona sabrosa, sobre matices de frutas blancas y también rojas. Hay algo de raza en este vino. Ensamblaje: 60% sauvignon, 35% sémillon. Grado alcohólico: 13°.

Este Lespault-Martillac 2022 blanco expresa toda la finura y la complejidad de la denominación. En nariz es expresivo y complejo. En boca, el ataque es amplio y sedoso, seguido de una agradable frescura y un final persistente con notas de pomelo. Un vino elegante y estructurado, con un gran potencial de guarda.

Muestra de barrica (91-93). Piénselo como un vino cítrico, condimentado con matices de frutas tropicales y una acidez fina y tensa. La crianza en madera está aportando muy bien volumen al vino.