Château Liot 2023

El Liot 2023 presenta una nariz ligera, con aromas de miel seca y cera de abeja. Como de costumbre, le falta una verdadera concentración de botrytis. En boca está mejor, con buen volumen y untuosidad, más de lo normal. Fruta limpia y, aunque no es complejo, es un Liot mejor de lo esperado.

Intenso y concentrado; le falta un poco de acidez para realmente ganar impulso, pero en nariz aparecen deliciosas notas de salvia y anís, además de melocotón blanco y nectarina, con un final de madreselva. El matrimonio Jonathan y Marie-Amelie David se hizo cargo de la propiedad familiar en 2021. Puntuación aumentada en un punto.

Vino ligero, fresco y dulce, que se disfruta mejor bien frío como aperitivo. Beber entre 2026 y 2037.

Magnífico bouquet con notas de mango maduro, ciruelas mirabel, almendras tostadas y verbena. Suave en el ataque, el vino es cremoso y sedoso, sostenido por finos amargos que respaldan su expresión gustativa, mientras que la estructura ácida aporta un toque de frescura. ¡Un vino encantador, delicioso y equilibrado!

Del 2023 Liot emergen notas de piña, mango y fruta de la pasión. De cuerpo medio a pleno, jugoso y envolvente, está animado por una acidez viva y se construye en torno a un núcleo de fruta carnosa que se prolonga hasta un final perfumado y elegante.