Château Lynch-Bages 2009

Se muestra aún mejor en botella que en barrica, y parece ser el mejor Lynch Bages desde 2000, 1990 y 1989. Según el château, el 2009 tiene el nivel de polifenoles más alto jamás medido, además de un grado alcohólico elevado (casi 13,5%). Una mezcla de 75 % Cabernet Sauvignon y el resto mayoritariamente Merlot, con toques de Cabernet Franc y Petit Verdot, es un vino expresivo, de textura voluptuosa, con untuosidad y potentes sabores jugosos y suculentos de mora y grosella negra, baja acidez, una boca estratificada y masiva, pero sin sensación de pesadez ni fatiga. Este exquisito Lynch Bages debería beberse bien durante más de 30 años.

Apretado y aún cerrado, muestra capas densas, casi masticables, de higo, grosella y pastel de ciruela, sostenidas por un muro muy sólido de cedro, vainilla tostada y notas de carbón. El final ofrece un agarre serio, con un filo ferroso que no cede. Óptimo entre 2015 y 2035. 31.500 cajas producidas.

Está un poco más contenido que algunos ahora mismo y necesita unos buenos cinco minutos en copa antes de revelar capas de rica aceituna, casis, especias exóticas, pimienta machacada y garriga. Se percibe el calor de la añada y la madurez de la fruta, equilibrados por taninos musculosos y masticables y preciosas notas de chocolate. Es excelente, aunque para mí el 2010 lo supera por poco.

Un vino potente y maduro, con una personalidad de gran angular, que hace una declaración muy audaz sin volverse en absoluto pesado. Taninos serios en el largo final sugieren un potencial de guarda a largo plazo. Beber ahora con un buen chuletón o guardar. (Cata horizontal, Londres, 2019)

El 2009 Lynch-Bages está muy bien definido en nariz, a la vez potente, con abundante fruta: mora, fresa silvestre y arándano rojo, mezclados con cedro y un ligero toque mentolado. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, un fino hilo de acidez y un toque especiado, con una precisión soberbia. Ejerce una sujeción suave de principio a fin y remata con un final especiado y envolvente que perdura en boca. Excelente. Catado en la vertical de Lynch-Bages en el château.

Sorprendentemente accesible para Lynch Bages, ya que suele ser uno de los últimos vinos en abrirse. Pero 2009 ya muestra un carácter fabuloso con capas de moras maduras, grosellas negras, lápiz, cedro y notas de tabaco. Con cuerpo, redondo, concentrado y con taninos pulidos, ya está empezando a mostrarse. Beber de 2023 a 2050.

Color granate rubí brillante con núcleo oscuro, reflejos púrpura, delicado borde acuoso. Confit de frutos del bosque de la Selva Negra con ligero fondo de tabaco, matices de cassis, ralladura de naranja fresca, bouquet multifacético. Textura jugosa de frutos rojos, taninos vivos e integrados, buena frescura, estilo brioso, mineral y tenso, fino nougat en segundo plano, se beneficiará de más envejecimiento en botella, final salino.

En la pugna por la mejor añada de la historia de este château, el 2009 Château Lynch-Bages es pura magia de Pauillac, con un potente bouquet de grosellas negras, lápices recién afilados, tabaco ahumado y tierra pedregosa. Es un vino con cuerpo, de boca concentrada y estructurada, taninos en aumento pero bellamente integrados y un final enorme, enorme. Justo ahora entra en las primeras fases de su ventana óptima de consumo y tiene por delante otros 30 años de gran disfrute. Ojalá hubiera comprado más en su lanzamiento.

76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot. Rendimiento: 54 hl/ha. Púrpura granate intenso. Bouquet fresco, ligeramente mentolado, de mora y cassis, elegante, directo y ya con una sorprendente intensidad aromática. En boca, superjugoso, equilibrado, de rara elegancia y lleno de finura; gana en el centro de la boca y las reservas de taninos encuentran suficiente carne opulenta. Un potente Lynch-Bages que, estilísticamente, puede enlazar tanto con el explosivo 2000 como con el más denso 2005.

Bouquet sedoso, denso, profundo y complejo, cassis, maderas nobles, tabaco, pasas de Corinto. Paladar denso, elegante y con múltiples capas, con abundantes taninos finos, fruta oscura y densa, aromática concentrada y variada, estructura compacta, final muy largo y potente. 19/20 para beber - 2050

Densidad, potencia, concentración: este es un Pauillac en toda regla, con abundante casis y arándulo, regaliz, espresso, haba de cacao, sostenido por una estructura tánica intensa y musculosa. De arquitectura precisa, cumple la promesa que se viene gestando desde hace varios años: musculoso, definido, con voluntad para décadas. 70% roble nuevo.

Un poco reducido en nariz pero muy amplio, sedoso, denso y complejo en boca, con el carácter solar propio de la añada, perfectamente domado por la crianza.

Denso, con un centro de boca impresionante, tánico, con mucha estructura.

Color oscuro, intenso, joven y hermoso. Nariz intensa y fina, con fruta madura, potente y compleja. Amplio en el ataque, rico en el desarrollo, fundente en el centro de boca, este vino potente evoluciona con sabores complejos y taninos aterciopelados, con mucho sabor y riqueza. Es soberbio. Ensamblaje: 76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Crianza en un 70% de barricas nuevas.

El arquetipo de un Pauillac deslumbrante. Explota en fruta y sabores, con una boca untuosa y amplia, pero sostenida por un final lleno de frescura. Un auténtico placer.

76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. 54 hl/ha. Púrpura granate intenso, centro denso, ribete lila. Bouquet fresco, ligeramente mentolado de mora y cassis, elegante, directo y ya sorprendentemente expresivo incluso como muestra en primeur. En boca, superjugoso, equilibrado, de una elegancia poco común, con finuras particularmente generosas; gana en el paladar y la reserva de taninos viene envuelta en mucha carne rica. Un Lynch‑Bages potente que, por estilo, puede enlazar con el explosivo 2000 o el más denso 2005. Catado tres veces. 15: Granate medio, centro pleno. Actualmente bastante reductor, pero también compacto; la fruta, muy madura, parece dulce. El bouquet presenta contornos muy opulentos y muestra la generosidad general de la añada. En boca, concentración extrema con una dulzura del Cabernet casi de Oporto en un extracto extremadamente denso, aunque también hay franjas de aromas frescos en su interior. Que se muestre tan cerrado es un buen augurio y documenta su enorme potencial de guarda. Será el sucesor del 2000. Con toda seguridad. 20: Entre tanto, reevaluado repetidamente. Su longevidad y grandeza son también su hándicap: se ha cerrado y pide reposo. Quizá pueda intentarse un decantado muy largo. Tengo tiempo y espero pacientemente su primera madurez y luego su fase de disfrute de al menos treinta años. (19/20). 20: Granate‑púrpura oscuro con centro denso. Bouquet intenso: regaliz, cassis, cáscaras de nuez, canela, Peru Balm rojo y granos de pimienta negra. La carga aromática de la nariz es potente y en los últimos dos años se ha desarrollado tal como cabría esperar de un Lynch próximo a su madurez. Seguí el vino durante un cuarto de hora antes del primer sorbo. En el último contacto olfativo estaba – aromáticamente – con un pie casi en Napa Valley. En boca ha ganado en volumen desde los últimos contactos y los taninos aún empujan con fuerza, aunque en forma ligeramente atenuada. El fluir se sitúa entre arrogante y agraciado. Salva este salto cuántico sin esfuerzo. Es la primera vez que siento claramente que se ha convertido en uno de los mejores vinos de este Château tan apreciado. Ahora lo sitúo en el mismo nivel de siglo que el 2000. Este último tendrá en los próximos años una tendencia más clásica. El Lynch 2009 tiende más bien a convertirse en una “droga” de clase mundial. (20/20). 21: ¡¡¡2009 SIN INHIBICIONES!!! Este Lynch‑Bages 2009 pertenece a la categoría «sin inhibiciones». O «descarado». ¡Una vez olido, el hechizo está hecho! Se devora esta bomba de Pauillac de forma incontrolada y ávida, casi por impulso. Seguramente ganará con más crianza en botella. Pero mucho más casi no cabe. Porque – ¡mejor casi no se puede! Y eso que yo suelo ser un bebedor incorregible de vinos maduros. (20/20). 21: Una doble mágnum de locura en una velada de vinos en el restaurante Adelboden con Richie y René. Un auténtico mastodonte 2009 con todas las de la ley. La nariz abre una primera ventana. En boca todavía agarra – comprensiblemente – con fuerza. Ahora estoy seguro de que será/es un vino del siglo. (20/20). 21: Color increíblemente joven, extremadamente oscuro, centro impenetrable. El bouquet macizo muestra ante todo mucha madera noble, notas de fruto seco, trazas de café, fruta muy madura con ciruelas pasas, ciruelas cocidas y ciruelas de desayuno, complementado por notas dulces de azúcar cande. Potencia y finura en el mismo segundo. En boca, carnoso, equilibrado, astringente, musculoso, con una estructura formidable y un final con potencia. Durante mucho tiempo estuvo cerrado; ahora crece con cada nuevo contacto. Un Lynch garantizado legendario en el largo camino para alcanzar sus añadas anteriores, legendariamente grandes. ¡Casi no puede ser mejor! (20/20).

Muestra de barrica 95-97. Concentrado y denso, la fruta se apoya en taninos de mora y de arándano rojo, así como en la madera especiada. El vino es sólido y firme, claramente potente.