Château Montrose 2025

Color púrpura vibrante en la copa. Nariz increíble, tan puro y cristalino: grosella negra y notas de violeta. Boca sedosa y brillante, repleta de fruta de cereza y fresa, con taninos bastante potentes, pero manteniendo una forma muy fresca y compacta. Estructurado, con capas de elementos, pero también con un toque algo granular, tenso y especiado. Regaliz, cola fresca y matices de piedra mojada. Quizá menos abiertamente encantador y amplio que en años anteriores, pero con una marcada arista mineral fresca y taninos ligeramente adherentes en el final. Me gusta el estilo: es bastante serio y deja ver el terruño. La crianza debería suavizarlo y relajarlo un poco. pH 3,65. IPT 80. 12% de vino de prensa. Crianza 18 meses, 60% de roble nuevo.

Cerezas, cedro, hojas de puro cubano, moras, flores, humo y frambuesas negras aportan matices aromáticos. En boca es aún mejor. Concentrado, profundo, oscuro y enérgico, muestra una sofisticada opulencia de aire regio, recubriendo la boca y el paladar con múltiples capas, en oleadas sucesivas, de fruta negra flexible y rica, especias y chocolate. Montrose está en racha. Justo cuando crees que no pueden hacer un vino mejor, ¡lanzan el 2025! Es la tercera añada elaborada íntegramente con viñas plantadas en Terrasse 4. El coupage es 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot y 4% Cabernet Franc. 13,4% vol., pH 3,65. La vendimia tuvo lugar del 29 de agosto al 20 de septiembre. Es el inicio de vendimia más temprano en la historia de la propiedad. Rendimiento: 30 hectolitros por hectárea. Para beber entre 2032 y 2070. 98-100 pts.

De entrada, fruta de ciruela profunda y matizada; color rubí vivo, con tensión, elevación y la firma de la propiedad. Un Montrose extremadamente clásico; me encanta esa sensación de ligereza con la profundidad de cassis, grano de cacao, regaliz, hoja de menta machacada, tinta de calamar, cera de crayón. Un vino supremamente de la Margen Izquierda, muy en la línea de 2023 para mí, una añada que adoré. Tiene precisión y belleza: el tipo de muestra En Primeur que te deja fresco y con energía al final de la cata. Crianza con un 60% de roble nuevo, Pierre Graffeuille director.

Si La Dame de Montrose impresiona por su carácter fino y definido, Montrose se posiciona de entrada como líder. Deslumbra por su serenidad, con infinidad de matices por revelar, y a la vez sigue el estilo que la propiedad busca con acierto: la elegancia. Aunque hay brillo, es comedido; aunque hay complejidad, la frescura reordena las prioridades, afirmándose como parte fundamental del pilar aromático. El ataque está en consonancia con el bouquet: la intensidad está bien, la sutileza es mejor. El vino se muestra esbelto en la entrada, esculpiendo una silueta que gana dimensión a lo largo del paladar. Los taninos se revelan muy tarde, justo donde mejor pueden demostrar su supremacía: no por su fuerza, sino por su capacidad de aportar potencia con precisión. Cuentan, naturalmente, con el apoyo esencial de la acidez. Sin embargo, hay que reconocer que esta llega de puntillas, como intimidada por tanta energía. Y aun así, esta potencia es de las más nobles, capaz de imponerse en un susurro, tan evidente es su alcance. La estructura ácida contribuye así a dibujar los contornos y, aun así, a enmarcar ligeramente unos taninos conquistadores. El hilo conductor no se mueve ni un milímetro: la elegancia domina el conjunto. Solo los grandes vinos son capaces de lograr semejante hazaña.

Color negro y brillante. Nariz intenso, fino, afrutado, sutil y complejo, que gana profundidad con la agitación de la copa, revelando matices de frutas rojas y negras acompañadas de especias. Entrada en boca de una precisión extrema, con un tacto lleno de clase, un porte tierno y aterciopelado y un cuerpo envolvente y potente; el vino se funde en el paladar, largo, complejo y noble. Muy gran persistencia sabrosa, con una tanicidad constantemente recubierta y aromática. ¡Es soberbio! Ensamblaje: 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 13,4% - pH: 3,65 - IPT: 78 (media). Rendimiento: 30 hl/ha. Fechas de vendimia: del 29 de agosto al 20 de septiembre.