Aile d'Argent 2023

Fruta madura, exótico, cítrico, con especias por la alta proporción de Sémillon; paladar delicado, crujiente, fresco, marcado por la mineralidad, vertical, esbelto, ligero pero con empuje. Algo serio está pasando aquí en blancos.

Jengibre rallado, limones en conserva frente a una ralladura cítrica más punzante, melocotón blanco jugoso, flor de saúco, pimienta blanca, salvia, pimienta rosa; equilibrado y muy apetecible. Una mezcla realmente inteligente de frutas brillantes y vivas con notas cremosas de brioche. pH 3,3, vendimia del 22 al 31 de agosto. 45% de roble nuevo para la crianza, rendimiento de 16 hl/ha, sin fermentación maloláctica en esta añada, Jean-Emmanuel Danjoy director. Un punto más respecto a la nota En Primeur.

Puntuación: 90–92. Aromas de sorbete de pera y caramelos de ruibarbo, subrayados por matices de metales preciosos, dan paso a un paladar límpido, fluido, con notas de vainilla y una acidez atractiva.

Una bonita nariz afrutada, fresca, franca y precisa. Expresa notas de membrillo fresco, brugnón fresco y, más sutilmente, pomelo blanco fresco, asociadas a finos toques de flores blancas y madreselva, junto a un discreto apunte de quenette y flores de acacia, y una imperceptible nota casi salina. En boca es agradablemente mineral, afrutado, goloso y preciso, muy equilibrado, con una bonita jugosidad y brillo de fruta, un crujiente discreto en el fondo, un matiz sabroso y una fina sapidez. Muestra notas de brugnón jugoso/fresco, quenette fresca y, más levemente, pequeños frutos blancos machacados, acompañadas de un toque de kumquat y membrillo fresco, así como una discreta punta de almendra tostada, matices de tostado fresco y una sutil nota salina/yodada. Bonita frescura y jugosidad, suavidad, con un ligero carácter esférico. Una sutil punta casi tostada/salina se prolonga en el final.

Nariz encantadora, dulce y rica, con notas melosas, flores secas, melisa, mandarina y concha de ostra. Maduro y limpio, gran equilibrio entre limón dulce y suave y melocotón, con albaricoque pedregoso y toques de lima. Gran explosión inicial de sabor, con alta acidez que aporta una frescura que hace la boca agua. Limpio y preciso, fresco, refinado y profundo. Un 0,5% de Muscadelle completa el coupage.

Aromas de madreselva, melocotón blanco, piel de naranja y vainilla destacan en nariz. Vivo, enérgico y cremoso, con el acento perfecto de miel que aporta complejidad a todos los cítricos amarillos y a la piña, dulces, maduros, jugosos y frescos. Se puede disfrutar desde su salida al mercado. El vino se elaboró con una mezcla de 50% Sauvignon Blanc, 44% Semillon, 5% Sauvignon Gris y 0,5% Muscadelle. Beber entre 2025 y 2033. 94 pts.

Color amarillo verdoso. Nariz intenso y fino, afrutado, suave y mentolado. En boca es a la vez untuoso, opulento y jugoso. Evoluciona con frescura y un final ligeramente mentolado. Conjunto imposible de escupir. Ensamblaje: 50% Sauvignon Blanc, 44,5% Sémillon, 5% Sauvignon Gris, 0,5% Muscadelle. Graduación alcohólica: 13,5% – pH: 3,20. Rendimiento: 40 hl/ha. Crianza con un 45% en barricas nuevas. Este vino se embotellará en junio de 2024.