Château Mouton Rothschild 2022

En primeur, este vino estaba entre mis favoritos; ahora, embotellado, se confirma esa impresión: un perfume embriagador, un mosaico de aromas que pone la piel de gallina, deslumbrantemente bello, profundo, lleno de nobleza y expresión, muy profundo, violeta, moka, chocolate negro; el ataque es rectilíneo, potente, extraordinariamente denso, con masas de taninos perfectamente maduros, majestuoso y de longitud casi interminable. Sin duda, uno de los mejores vinos del año.

El 2022 Mouton Rothschild es uno de los vinos más musculosos, casi brutalmente poderosos de la añada. Se despliega en la copa con aromas de frutos negros, ciruelas y dulce crème de cassis, entrelazados con notas de tueste de espresso, mina de lápiz y vaselina. Es pleno, denso y concentrado, con enormes reservas de tanino y fruta. Un coupage de 92% Cabernet Sauvignon y 8% Merlot que representa el 49% de la producción de la bodega; un Mouton prodigioso, concebido para la guarda.

Regaliz especiado, chocolate amargo, tabaco, cigarro y anís en nariz. Redondo y brillante, con fruta jugosa y delicada y taninos aterciopelados. Súper concentrado pero elegante, estratificando madurez, frescura y mineralidad pedregosa. Potencia controlada: textura suave pero cargada de estructura de Cabernet. Empieza jugoso y cremoso, luego gana en profundidad y longitud. Fruta negra dulce que se une a una mineralidad fría y acerada, aportando complejidad y definición. Regaliz negro en un final pegajoso. Atrevido para Mouton pero sobresaliente; dará mucho durante décadas. pH 3,68. Crianza 100% en roble nuevo.

Guau. Los aromas aquí son de una completitud excepcional: grosellas negras, asfalto, violetas, lápiz, flores de azahar y trufas negras. Una nariz perfecta. Es un vino con mucho cuerpo, pero sujeto por taninos impecables que recorren toda su longitud y aportan una sensación en boca seductora y una gran persistencia. Una añada con uno de los porcentajes de cabernet sauvignon más altos de la historia. Un Burdeos quintesencial, grandioso, sin límites. Beber a partir de 2028.

92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot. Muestra de barrica. Predomina el Cabernet Sauvignon y se nota. Encantadora fragancia de cassis con un toque especiado. Paladar realmente asombroso: suave, sensual, pero lleno de taninos pulidos. Suficiente tensión para aportar frescura y matices de luz y sombra. Potente y claramente para muy largo recorrido. ¿Un 1986 moderno? (JL)

El Mouton Rothschild 2022 muestra un bouquet muy expresivo y floral, que sugiere Margaux, con una definición y un enfoque fabulosos. Parece literalmente salir de la copa. En boca es aterciopelado, con una acidez fina y un toque de grafito que impregna la fruta negra. Contenido y, paradójicamente, intenso en el final, permanece maravillosamente en la copa. Profundamente impresionante. Catado a ciegas en la cata de Southwold en Londres.

Rubí oscuro y profundo con núcleo opaco, reflejos púrpura y sutil aclarado en el borde. En nariz, bouquet multifacético con frutos del bosque, fino cassis, cereza, delicados toques de clavo y especias orientales, y tabaco dulce. En boca es amplio y jugoso, con un agradable núcleo de dulzor y taninos sedosos pero de apoyo que aportan gran longitud al vino, con un delicado toque de nougat y notas minerales en el final; un Vin de Garde ya casi perfecto hoy, pero que seguirá ampliándose aromáticamente. Un futuro prometedor. (1/25, +50, PM).

Embotellado en junio de 2024, el 2022 Château Mouton Rothschild se presenta como un coupage clásico de 92% Cabernet Sauvignon y 8% Merlot, criado íntegramente en barricas nuevas. Increíblemente concentrado y, a la vez, ligero y elegante, este vino de tono tinta despliega notas sensacionales de cassis, grafito, piedra triturada y chocolate para morir. Muestra el estilo maduro y opulento de la añada, a la vez que aporta una pureza notable, abundantes taninos y un final precioso. Para los aficionados a los datos técnicos: 14% de alcohol, pH de 3,86 e IPT (taninos) de 76. La profundidad de fruta y la textura brindan un placer increíble ya hoy, pero merece una década en botella y evolucionará durante 50–60 años. Me recuerda a una mezcla de 2009 y 2010.

92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, pH 3,89, 14% vol. Un bouquet embriagador y complejo, de una finura extraordinaria: guinda recién recolectada, néctar de grosella roja, noble especia de cassis y mentol. En segunda nariz, arándano alpino, grafito y chocolate con leche. En el paladar, regio, con una textura de terciopelo y seda y taninos maravillosamente sedoso-dulces, aúna de forma inigualable un nervio danzante con un encanto y un estilo extremadamente seductores; es el vino del Médoc que hizo sonar de inmediato, para el redactor jefe Giuseppe Lauria, la campana de la nota soñada de 20/20. Final en cascada, interminable, con contornos de frutos negros, profunda especia de terruño y elevada astringencia. “La intensidad de las viejas cepas de Cabernet-Sauvignon de Mouton es el secreto”, resume sonriente Jean-Emmanuel Danjoy. Solo puede recibir la máxima puntuación. Para nosotros, ¡es el mejor Pauillac del año!

Color ciruela tinta con vibrantes reflejos violáceos, textura aterciopelada, aromática menos exuberante que la de Petit Mouton, pero la concentración y la profundidad en el paladar están claramente presentes, con cacao en polvo, grano de café tostado, pasta de aceituna, cassis y chocolate negro amargo en el final, cuando los taninos se cierran, preparados para décadas por delante. Mantiene el equilibrio y ofrece una experiencia plenamente placentera. Necesita claramente mucho tiempo antes de acercarse: denle al menos 10 años y algo más. Vendimia iniciada el 1 de septiembre, la más temprana desde 1893. Rendimiento de 32 hl/ha. pH 3,89, IPT 76, 100% roble nuevo. Vendimia en total del 1 al 26 de septiembre. Jean-Emanuel Danjoy, director. 49% de la producción en el Grand Vin, 27% en Petit Mouton. 100% barricas nuevas para la crianza.

En nariz, da la impresión de adentrarse en un bosque encantado, donde las bayas silvestres, la corteza y la savia se mezclan con hadas y criaturas místicas, atrayéndote irresistiblemente hacia su universo mágico. En boca, muestra una amplitud y una longitud sorprendentes, enviando un flujo constante de jugo hedonista que envuelve el paladar con una caricia intensa. ¡Rozando la perfección! Fruta negra perfectamente madura y precisa, grafito, taninos aterciopelados y una salinidad irresistible que invita a otro sorbo.

La nariz es elegante, mineral, intensa, de raza, poderosa y aérea, con un grano muy discretamente apretado, intenso y aéreo. Se aprecian notas de boysenberry, guinda y, más ligeramente, de gravas cálidas y de raza, asociadas a toques de violeta y pequeños frutos densos, así como un atisbo de grafeno, discretos toques de nuez moscada, un sutil matiz de anís estrellado y casi una sensación de infusión (en frescor). La boca está magníficamente llevada, elegante, precisa, profunda, aérea, cincelada y ofrece frescura. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa/jugosa, grosella negra brillante y, más ligeramente, frambuesa asada y elegante, y guinda, asociadas a pinceladas de fruta asada y elegante, así como sutiles toques de palo de regaliz, haba tonka/chocolate y tabaco. Los taninos son melosos, elegantes y sedosos. Buena longitud. Un vino bellamente cincelado, meloso, goloso, profundo y perfectamente equilibrado, con gran minucia. Persistencia soberbia.

Color negro, púrpura y brillante. Nariz intensa, fina, afrutada, pura, compleja. Al agitar, aparece la grosella negra sobre un fondo cremoso. Una mezcla de frescor y calidez. Amplio en el ataque, rico en medio de boca, complejo, con porte majestuoso y extraordinaria potencia de sabor; el vino se funde en el paladar profundo, largo y noble. En el final aparece otro mundo, interminable. Ensamblaje: 92% cabernet sauvignon, 8% merlot. Grado alcohólico: 14%. Es inédito. pH: 3,89 (en el lado alto de la media). IPT: 76. Bajo rendimiento: 32 hl/ha. Mi mayor puntuación otorgada a este cru en Primeur junto con el 2016.

La nariz acapara la atención con una llamativa exhibición de trufa, cajas de puros, especias, frutos negros y azules y flores secas. Sin embargo, es el paladar el que se lleva todos los honores con una expresión ostentosa y flamboyante de frutos rojos y negros, envuelta en una textura de terciopelo y cachemira. El vino sigue ganando intensidad a medida que se expande en todas las direcciones por el paladar. El final, perfectamente integrado, supera los 60 segundos y empuja a volver a oler y a dar otro sorbo para disfrutar del placer una y otra vez. Este es un futuro vino legendario de Mouton Rothschild. El coupage es 92% Cabernet Sauvignon y 8% Merlot, con 14% de alcohol. Para beber de 2030 a 2070.

Aromas de chocolate negro y una estructura tánica enormemente densa muestran un vino de gran concentración. Las bayas pequeñas de la añada aportan al vino intensidad y potencia. Envejecerá durante muchos años, pero se recomienda beberlo a partir de 2029.