Château Mouton Rothschild 2016

Château Mouton Rothschild 2016: un excepcional y denso Pauillac

1er Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild es una de las propiedades más prestigiosas de la región vinícola de Burdeos. Este Pauillac se beneficia de vides plantadas en suelos compuestos por crestas de grava y en un subsuelo margoso-calcáreo. Château Mouton Rothschild 2016 es una mezcla de 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot.

En el Château Mouton Rothschild, la cosecha de 2016 está marcada por un invierno y una primavera muy lluviosos. Estas fuertes lluvias dieron paso a un verano y un otoño calurosos y secos. La cosecha fue excepcional y el calor del verano obligó a las vides a producir bayas pequeñas, densas y concentradas. La cosecha tuvo lugar del 26 de septiembre al 14 de octubre.

De color rojo cereza oscuro e intenso, Château Mouton Rothschild 2016 revela una nariz fina y una amplia paleta aromática, que desprende aromas de frutas negras maduras (arándanos, grosella negra) combinados con notas de flores. Al airear, se notan los aromas picantes y especiados a los que se añaden elegantes notas de grafito y tabaco rubio. Noble y seductora, la nariz da paso a una boca llena y densa. Los taninos son sedosos y magníficamente envolventes. El Château Mouton Rothschild 2016 garantiza amplitud y riqueza, y ofrece sabrosos toques de frutas oscuras, cacao y galletas. Al final, el vino es redondo y revela una ávida persistencia aromática. Una cosecha excepcional para un vino no menos excepcional.