Château Mouton Rothschild 2010

La riqueza y complejidad de un emblemático vino de Pauillac 

La propiedad

Fue en 1853 cuando el Barón Nathaniel de Rothschild adquirió en subasta el Château Brane-Mouton. La propiedad, situada en el corazón del Médoc, en Pauillac, fue entonces renombrada como Château Mouton Rothschild. En 1922, el Barón Philippe de Rothschild tomó las riendas de la propiedad. Visionario, decidió en 1924 iniciar el embotellado completo en el château mientras confiaba la ilustración de la etiqueta del vino a un artista. Cada año desde 1945, la etiqueta de Château Mouton Rothschild se adorna con la obra original de un gran artista contemporáneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una fascinante colección que crece cada año con una nueva obra y constituye la famosa exposición "Arte y Etiqueta". Emblema de la denominación Pauillac, este Premier Cru Classé hace brillar los grandes vinos de Bordeaux en todo el mundo. Hoy, los tres hijos de la Baronesa Philippine de Rothschild, Camille y Philippe Sereys de Rothschild, y Julien de Beaumarchais de Rothschild presiden el destino de Château Mouton Rothschild.

El viñedo

El Château Mouton Rothschild es un vino de Pauillac de un viñedo de 82 hectáreas situado al noroeste de Burdeos, en el Médoc. Las vides, con una edad media de 50 años, están plantadas en suelos de grava pedregosa que capturan el calor y lo liberan durante la noche, favoreciendo así la maduración de las uvas. Estos suelos drenantes descansan sobre un subsuelo de arcilla-grava, dando a los vinos de Château Mouton Rothschild una potencia, elegancia y estructura tánica únicas.

La etiqueta

Para la cosecha 2010, Mouton Rothschild confió la ilustración a Jeff Koons, un escultor estadounidense nacido en 1955 en York, Pennsylvania, y una figura destacada del arte contemporáneo. Con su audaz estilo, Koons revisita la Antigüedad inspirándose en El nacimiento de Venus, una emblemática fresco de Pompeya. Su dibujo plateado reinterpreta esta figura mítica en una Venus del Vaso, evocando tanto la copa que recoge como el barco que transporta, en un sutil juego de reflejos y luz. Una obra tanto clásica como moderna, que celebra la magia atemporal de los grandes vinos y su viaje a través del tiempo.

La cosecha

Un riguroso invierno precede a una primavera seca y relativamente fresca salpicada de episodios lluviosos a mediados de junio. Si el mes de julio es suave y soleado, el mes de agosto es muy seco, nublado y más fresco. A partir del 21 de agosto, se instalan altas temperaturas, alternando con noches frescas, favorables para un resurgimiento de las madureces. Del 6 al 8 de septiembre, se registran lluvias salvíficas para el viñedo. Las uvas cosechadas revelan una hermosa concentración y buena acidez.

Mezcla

Cabernet sauvignon (94%)
Merlot (6%)

Características y consejos de cata para Château Mouton Rothschild 2010

Cata

Color
Intenso, el color es un hermoso rojo oscuro, adornado con sutiles matices azulados.

Nariz
Compleja, la nariz combina finamente tostadas fragancias de vainilla con notas frutales (cassis, cereza negra).

Paladar
Redondo y amplio, el paladar seduce con sus potentes taninos y su toque cremoso. Persistente, el final combina con gran elegancia frescura y mineralidad.