Château Mouton Rothschild 2015
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En 2015, Chateau Mouton-Rothschild está fabricando un Pauillac opulento, carnoso, denso y gourmet hasta el punto de que podría confundirse con un Mouton-Rothschild de 2005, otra gran cosecha. Una mezcla de 82% de Cabernet Sauvignon, 16% de Merlot y 2% de Cabernet Franc, Mouton-Rothschild 2015 es un vino con cuerpo, equilibrado y con carácter. La nariz es elegante, fina, con expresivos aromas frutales de mora y arándano silvestres, acompañados de notas de tostado, regaliz fresco y tabaco rubio que completan esta compleja paleta aromática. El ataque al paladar es fresco, carnoso y salado, con gran intensidad. Se abre con taninos aterciopelados y cremosos que se envuelven en una textura sedosa con un toque de mineralidad. La impresión en la boca es muy completa, rica en aromas de fruta madura y especias picantes. La excepcional longitud del final concluye una degustación notablemente bien equilibrada
The 2015 Mouton Rothschild is a blend of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Cabernet Franc aged in 100% new oak with a mid-July 2017 bottling. Deep garnet-purple colored, this Mouton pulls off an incredibly impactful entrance, emerging from the glass with profound notes of blackberry preserves, plum pudding, crème de cassis and grilled meats, featuring perfectly accessorized accents of sandalwood, cinnamon stick and fenugreek with wafts of dried roses, unsmoked cigars and tilled soil. Medium to full-bodied, the palate is completely packed with rich, ripe black fruits sparked with blue and red fruit undertones and an incredible structure of very firm, very ripe tannins, with seamless freshness and an epically long, earth-laced finish. Possessing striking natural beauty framed by impeccable crafting, this 2015 is a total diva and well worth attention. Give it a good 7-8 years in bottle, at least, and drink it over the next 30+ years.