Château Nénin 2011

La densidad y frescura de un gran vino tinto de Pomerol

La propiedad

Perteneciente a Domaines Delon, Château Nénin encarna, según la familia Delon, "la expresión de un gran Pomerol de guarda". Adquirida por la familia Delon en 1997, esta propiedad del siglo XIX ha experimentado una amplia reestructuración, llevando hoy a Château Nénin a la cima de Pomerol.

El viñedo

Situado en la meseta de Pomerol, el viñedo de Château Nénin abarca 32 hectáreas, de las cuales 8 están dedicadas al Grand Vin. Las vides están plantadas en un mosaico de terruños compuestos por suelos arcillosos, gravas silíceas, cuarzo, granito, cantos rodados de basalto y crasse rica en hierro.

La añada

Una añada soleada, 2011 fue el año más cálido tras la ola de calor de 2003. Una primavera especialmente cálida y seca provocó una floración extremadamente temprana. El inicio del verano estuvo marcado por un importante estrés hídrico, compensado progresivamente por lluvias oportunas beneficiosas para el viñedo. Estas condiciones permitieron una excelente madurez fenólica, una concentración óptima de los jugos y un hermoso equilibrio azúcar-acidez gracias a noches templadas. La vendimia tuvo lugar de forma temprana, del 5 al 15 de septiembre de 2011.

Ensamblaje

Merlot (78%) y Cabernet Franc (22%).

Características y consejos de cata para Château Nénin 2011

Cata

Gourmet, potente y carnoso sin perder frescura, el Merlot se mezcla a la perfección con la elegancia, finura, longitud y densidad del Cabernet Franc. Los taninos son estructurados, con una textura densa y compacta. Château Nénin 2011 impresiona por su presencia robusta y notable frescura.

Servicio

Se recomienda decantar el vino 1 hora antes de la degustación.