Château Palmer 2014

El 22 de septiembre se cosechó la primera parcela en Château Palmer, una joven vid de Merlot. El clima fue particularmente suave, permitiéndonos recoger las uvas en perfecta madurez y sin ninguna presión (botritis). La cosecha de la cosecha 2014 terminó el 14 de octubre bajo un sol radiante. La particularidad de esta cosecha - y que se refleja inmediatamente en el Palmer 2014 - es la elección hecha para la cosecha no sulfurosa. De esta manera, las uvas expresan inmediatamente su complejidad aromática. El enfoque biodinámico de este Tercer Crecimiento de Margaux revela finalmente sus resultados muy concluyentes: la diversidad y la personalidad de las parcelas se reproducen con precisión. El vino es impresionantemente delicioso y fresco al paladar. El frutado negro (grosella negra, mora y ciruela roja) es deslumbrante y presenta una forma de tensión (frescura). La agitación está en el mismo registro. El ataque al paladar es preciso, dinámico antes de presentar un paladar medio de rara elegancia con un tejido tánico de un toque suave y fino, casi de cachemira. Todo está matizado. íUn Palmer de gran clase!