Château Palmer 2023

Color muy oscuro, nariz noble, bayas negras, tabaco, hierbas, especias navideñas; ataque voluminoso que luego se tensa, bien estructurado, taninos firmes, fruta crujiente, mucha tensión, haciéndose cada vez más ligero hacia el final, muestra raza y longitud. Impresionante.

¡Qué Palmer en 2023! Aromas increíbles, plenos y brillantes, cargados de intensos aromas de flores rosas y moradas, ciruela damson — claramente madura, sin duda, pero sin calor evidente — con algo de grafito y regaliz en nariz y las notas de hierbas secas del Cabernet. Rico, estratificado y voluptuoso, se podría describir como opulento, lleno de sabor y muy frutal. No tan abiertamente jugoso como algunos, más armonioso y equilibrado; los taninos están perfectamente integrados con la fruta y la acidez, con el plus de sedosidad que el Merlot aporta al coupage. Potente y estructurado, pero menos serio que otros, con gran energía, generosidad y encanto en términos de textura, pero también enfocado, con gran longitud. Hay algo muy cautivador aquí. Mucho clasicismo fresco en el final con una corriente subyacente salina, mineral, de concha de ostra. 55% de roble nuevo durante el primer año en barrica, luego un año en foudre de 30 hl. pH 3,75. 13% de vino de prensa. Rendimiento de 32 hl/ha.

El Palmer 2023 se embotelló en julio de 2026, al mismo tiempo que Alter Ego. Como cabría esperar, en comparación, muestra un poco más de control y precisión en nariz, con toques de peonía y violeta que señalan su origen Margaux. Delineación soberbia. En boca es de cuerpo medio, con taninos sedosos y muy finos. En este momento tiene apenas un poco más de armazón que su vecino First Growth, catado justo antes; hacia el final aparece algo más de grafito. Este Palmer recubre la boca y parece ser uno de los más marcados por la mineralidad dentro de la appellation Margaux. Excelente.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura, leve aclarado en el borde. Delicada ralladura de mandarina, cereza de corazón madura, mora fresca, sutil toque de regaliz, aún algo reservado. Complejo, potente, cereza roja, maduro, taninos firmes, acidez vivaz, toque de grosella en el final, fina sabrosidad herbal en el postgusto, persistente, un compañero de mesa con cuerpo.

50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot, 32 hl/ha. Qué perfume increíble: arándano alpino recién recolectado, seductor aroma de iris y grafito. En un segundo plano, noble especia de cassis, jugo de guinda y pastillas de chocolate. En el paladar, trama densamente entretejida, textura aterciopelada, brío danzante y vibrante, embriagadora abundancia de extracto y cuerpo bien trabajado. En el final interminable y lleno de energía, el Margaux explota: bayas azules, néctar de saúco, mineralidad oscura y profunda y astringencia de grano fino.

Más reservado y comedido que el Alter Ego en la primera nariz, con un toque de reducción ahumada, pero no tarda en quedar claro que este Palmer está lleno de energía contenida y elevación. Una gran cantidad de grafito, roca triturada, rosas machacadas y peonías llega en oleadas aromáticas por el paladar, junto con frutos azules y rojos claramente definidos y esculpidos. También hay especias y una sensación de ímpetu. Rendimiento de 32 hl/ha, 55% de roble nuevo para la crianza durante el primer año; después el vino pasa a toneles de roble de 3.000 L en el segundo año.

Puntuación: 95–97. Como un rey benévolo de cuento de hadas, la nariz se viste solo de púrpura. Todo es distinción y delicadeza, con aromas de frutos del bosque y flores recién cortadas. La presencia graciosa pero insistente del vino en boca es verdaderamente única. Tensión, equilibrio y potencia, todo envuelto en un manto de seda, para un vino sensual y floral.

No es la añada bordelesa más «cotizada», pero en château Palmer es un bonito ejercicio de estilo, basado en la finura. Tiene casi un aire de Pinot: crujiente, muy fresco, que evoca el rocío de la mañana, la peonía, la lila, el iris. En boca no es de gran volumen; se expresa con rectitud, más bien esbelto, sostenido por una bonita columna ácida. Predomina la delicadeza, acompañando un bonito trazo del vino, de fácil digestión, ágil, muy sutil y encantador.

Violetas, tabaco, moras, caja de puros, especias y cerezas negras conforman el perfume. En boca, el vino es sedoso, opulento, pulido y fresco. Presenta longitud, pureza, taninos aterciopelados y un final vivaz, enérgico y cargado de fruta, con un toque exótico de cardamomo en la parte final que aporta aún más filo. El final, casi sin fisuras, resuena durante 50 segundos. El ensamblaje es 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot y 4% Petit Verdot. 14% vol., pH 3,75. La vendimia tuvo lugar del 11 de septiembre al 5 de octubre. Esperar esos días extra en septiembre marcó la diferencia en el vino este año. Los rendimientos son escasos: 32 hectolitros por hectárea. Para beber de 2029 a 2065. 97–99 pts.

96-98. Muestra de barrica. Este vino poderoso tiene taninos negros firmes y una rica expresión de frutas negras jugosas. Es denso y concentrado, con una estructura oscura y un gran potencial. Es orgánico y biodinámico.

Aún joven y compacto, con un núcleo muy vínico de conserva de cereza negra, mora y boysenberry que se apoya en una acidez jugosa y bien integrada, mientras se entretejen notas de violeta seca, escaramujo, sándalo y té negro. En el final muestra un tira y afloja bastante serio, aportando agarre y profundidad, lo que lo distingue claramente del resto. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Mejor de 2027 a 2040. Se elaboraron 11.500 cajas.