Château Peby Faugères 2020
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Suckling
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescripción
Un vino tinto aromático y equilibrado de Saint-Émilion
La propiedad
Propiedad de Silvio Denz, Château Peby Faugères es un Grand Cru Classé de Saint-Émilion situado en la margen derecha de Burdeos. Gracias a los esfuerzos e inversiones realizados por Silvio Denz, Château Peby Faugères se ha convertido progresivamente en una de las referencias más destacadas de la denominación. La añada 2020 marca la primera cosecha certificada como orgánica de la propiedad.
El viñedo
El viñedo de Château Peby Faugères abarca 7,45 hectáreas de viñas en la denominación de Saint-Émilion. Las viñas están plantadas en una pendiente continua de arcillo-caliza con orientación sur/sureste. En una búsqueda constante de la perfección y el respeto al medio ambiente, el viñedo se cultiva mediante viticultura orgánica.
La añada
Un invierno especialmente lluvioso precedió a una primavera muy templada, lo que favoreció una fuerte presión de mildiu. Gracias a las condiciones secas y cálidas de mediados de mayo, la floración fue uniforme y temprana. A partir del 19 de junio, las precipitaciones dieron paso a un clima seco y fresco hasta mediados de julio, marcando el inicio del envero. Ondas de calor intensas persistieron hasta mediados de agosto, cuando tormentas bienvenidas permitieron que las uvas retomasen la maduración. Cosechadas aproximadamente diez días antes de la media, las uvas presentan taninos marcados, un color profundo y un equilibrio perfecto.
Elaboración y crianza
Maceración de 30 días. La crianza dura 18 meses (100 % en barricas nuevas de roble francés).
Mezcla
Este Château Peby Faugères 2020 es 100 % Merlot.
