Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018

Posee la riqueza y el fuego de la añada, la frutosidad, pero también gran profundidad, una precisión notable y una longitud eterna; no se puede expresar mejor el compromiso entre añada y estilo.

Agradables notas tostadas y de grafito desde el principio; es grande y musculoso, y claramente Pauillac. También hay elegancia, con puré de frambuesa, cassis, higo y mora, respaldados por carbón y taninos finos que se acumulan rápidamente, sugiriendo un gran potencial de guarda. 1% de Petit Verdot completa el ensamblaje. 60% de roble nuevo. 13% de vino de prensa. pH 3,75, 88 IPT, incluso más alto que los 80 IPT de 2016.

El 2018 de Pichon-Lalande se decantó durante una hora y luego se observó a lo largo de las siguientes 24 horas. Ha conservado claramente la nariz deslumbrante que encontré en barrica, esas mismas “suaves olas” de cerezas negras y arándano, incienso y violetas que le confieren un encanto propio de Margaux. El paladar es vibrante y lleno de tensión desde el principio, con la acidez atravesando capas de fruta negra bastante opulenta, sabiamente trenzadas con tabaco y menta. Este Pichon-Lalande transmite un seductor sentido de armonía y, aunque muestra claramente mucha estructura, los taninos son tan finamente definidos y maleables que podría ser accesible en 4–5 años. Personalmente, sin embargo, preferiría guardarlo en bodega durante 8–10 años (para entonces espero que el nuevo álbum de The Cure por fin se publique). Sea cual sea el tiempo que decida mantenerlo guardado, se trata de un Pauillac verdaderamente brillante.

Llamado a ser una de las grandes añadas de Pichon Lalande, el vino es opulento, sedoso, fresco, con cuerpo y vibrante. Capas de frutas negras y rojo oscuro perfectamente maduras cubren el paladar, y terminan en olas de fruta de textura sensual. Será accesible en su juventud, pero también tiene todo para envejecer durante décadas. Beber de 2025 a 2055.

Rubí muy oscuro, con núcleo opaco y reflejos púrpura, aclarando en el borde. Atractivos matices de cereza negra y bayas se entrelazan con fina madera, delicada piel de naranja confitada, notas minerales y un poco de regaliz. Complejo, con fruta marcada, muestra sabores de cereza madura y taninos maduros de apoyo, con una fina dulzura que se prolonga hasta el final. Vino gastronómico armonioso y elegante, con gran longitud y evolución. Buen potencial de guarda.

Color oscuro brillante, tintado, con matices violáceos. Nariz con gran profundidad y capas, con violeta, crème de cassis, cereza negra, tabaco fino, moca y chocolate amargo. En boca es muy denso y concentrado, pero a la vez afinado, sin aristas; taninos polvorientos, como cacao en polvo, que aportan mucho peso y longitud. Capas de fruta negra jugosa con hierbas aromáticas como salvia y menta, roble finamente ajustado, un soplo de grano de café y un final tremendamente largo. Construcción impecable, con un enorme potencial; debería abrirse en los próximos 4–5 años y guardarse durante muchísimo tiempo.

Púrpura profundo con corazón opaco y delicado ribete rubí. Un perfume embriagador de volverse loco, arándanos alpinos y noble especia de cassis. En un segundo plano, mermelada de mora, pralinés de nougat, regaliz y un toque de violeta. En el paladar, con múltiples capas y textura sedosa, una grandiosa simbiosis de fruta crujiente, potencia controlada y finura, armazón tánico perfectamente sustentado, frescura mágica y extracto maduro, densamente entretejidos en un cuerpo de Adonis. En el final catapultante, un fuego artificial de frutas azules y negras, gelatina de saúco y pastillas de grosella negra Grethers; uno está tentado de buscar un posible defecto, pero no lo encuentra, por lo que aquí solo cabe otorgar, merecidamente, la máxima puntuación.

Kunz muestra de barrica 19: (71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 35 hl/ha, 14% vol. de alcohol) Bouquet aterciopelado, concentrado, fresco, complejo y finamente floral: cassis, bayas negras, sutiles notas de ciruela, aceitunas negras, pizarra, grafito, pralinés oscuros, menta, Black Currant. Paladar densamente entretejido, cremoso, potente, con múltiples capas, aromático, finamente opulento y elegante, con fruta oscura densa, abundantes taninos finos, aromática concentrada, potente, variada y dulce, estructura concentrada y un final muy largo, aromático, fresco y vigoroso, con intensos recuerdos.

La nariz presenta un vino profundo y complejo. Impresionan su rectitud y definición. Puro, de raza y tenso, está envuelto como debe ser. Su evolución será apasionante.

La nariz es bellamente elegante, radiante, de agradable intensidad, armoniosa y ofrece complejidad, así como una fina textura del grano y un carácter en capas que invita a volver regularmente para seguir su evolución. Se aprecian notas de mora triturada, casis jugoso y, más ligeramente, fresa jugosa, acompañadas de toques de flor de vainilla, incienso, pimienta, frambuesa triturada, así como finos apuntes de caramelización y avellana tostada, discretos toques de vainilla bourbon, una imperceptible pincelada de verbena y gravas yodadas. En boca es elegante, delicado, goloso, muy discretamente ceñido y ofrece precisión, bonita definición, cierta riqueza, redondez, suavidad, así como un buen equilibrio, cierta densidad, fina tensión, energía y profundidad. En boca, el vino expresa notas de casis salvaje carnoso/jugoso, pequeñas bayas negras y, más ligeramente, frambuesa salvaje, asociadas a toques de haba tonka/moka, incienso, té negro, ciruela negra, mineralidad de raza, así como finos apuntes de roble caramelizado, azafrán, bergamota, discretos toques de vaina de vainilla bourbon, avellana tostada y una imperceptible pincelada de café (en el fondo). Un vino de raza, bellamente potente, rico pero a la vez delicado y preciso. Buena longitud. Una bellísima persistencia en notas de almendra tostada, avellana y moka.

Logotipo en el corcho: CB Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz muy aromática, fina, afrutada e incluso muy madura. Denso en el ataque, rebosante de fruta en el centro de boca, jugoso, sabroso y con un tacto matizado, el vino se desliza hacia un final largo y sin aristas tánicas.

La nariz es bastante profunda, caracterizada por aromas de bayas negras, cacao, café y pimienta. En boca es denso, carnoso y aterciopelado, con un buen recorrido.

96–98. Muestra de barrica. Maduro y con estilo, es la elegancia personificada y será un excelente vino de guarda. Su estructura y sus taninos son generosos, pero están manejados con delicadeza, aportando densidad y preservando a la vez los vivos sabores de fruta negra.