Château Poujeaux 2023

Con un 55%, también aquí la mayor proporción de Cabernet hasta la fecha; floral, expresivo, fruta nítida; estructura densa sin resultar pesada, fruta jugosa sostenida por un armazón tánico bien dosificado; agradablemente largo, muy preciso este año. Puede envejecer.

Bastante austero y esbelto, enfocado pero refrescante, con alta acidez y taninos bastante calcáreos, polvorientos, y una expresión general recta. La fruta es limpia y pura: frambuesa, grosella negra y cereza negra. No se aparta realmente del núcleo. Es una expresión suave y delicada, con taninos presentes pero no imponentes que aportan estructura y crean una sensación táctil en boca de principio a fin. Algo de regaliz y chocolate negro en el final. Encantador clasicismo con abundante carácter de Cabernet. Crianza: un tercio en roble nuevo, el resto en barricas de uno y dos años.

Grosella negra y notas florales, con regaliz y un toque ahumado, se expresan sin esfuerzo en la copa. En boca es aún mejor, jugoso y dulce, con un gran bocado de cerezas negras, chocolate y especias. La fruta muestra una dulzura preciosa y el final conserva buena energía. El vino se compone de 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot y 10% Petit Verdot, 12,5% vol. Beber entre 2027 y 2040.

Rubí oscuro, reflejos violáceos. Nougat oscuro, algo de cassis, moras, ciruelas maduras, bouquet atractivo. Cuerpo medio, cerezas maduras, taninos integrados, fruta sutil en el final, un vino versátil para la mesa.

Siempre una bodega que trabaja duro y suele ser una apuesta segura en una gran variedad de condiciones de añada. En 2023 vuelve a cumplir, bastante austero por ahora, con capas de arquitectura tánica junto con las notas distintivas de hoja de menta y caja de puros. No hay duda de que envejecerá; no se apresuren, necesita tiempo para abrirse. Se siente como un impresionante claret de la Margen Izquierda, lleno de carácter clásico, con una arquitectura tánica segura. Alta proporción de Petit Verdot, 33% de roble nuevo para la crianza, rendimientos de 38 hl/ha, tras granizo en una pequeña parte del viñedo.

Puntuación: 91–93. Nariz suntuosa y relajada de ciruelas maduras, con una rica profundidad de especias. En boca es aterciopelado y envolvente, con la misma complejidad especiada, carnosa y sabrosa que en la nariz. La fruta está bien presente y nos lleva hacia un soberbio final de cacao salado.

Bonita nariz afrutada, armoniosa, fresca, con buena raza, y que ofrece casi un sutil toque de grafito. Se perciben notas de grosella negra y de guinda, y más ligeramente de violeta, asociadas a toques de pequeñas bayas rojas machacadas, así como a finos matices de arándano, tabaco y un toque de pimienta gris. En boca está muy bien llevado, afrutado, elegante y goloso; aporta suavidad, un matiz floral y una agradable sensación de alargamiento. Todo en su justo punto. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa y frambuesa fresca, y más ligeramente de flores frescas, asociadas a toques de pequeños frutos rojos frescos/carnosos, así como a matices de arándano, vainilla, almendra tostada y un toque de tostado. Un sutil lado calcáreo en los taninos. Buena persistencia.