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Château Saint-Pierre 2016
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Descripción
Un vino de Pomerol con taninos potentes y fundidos
La propiedad
Ubicado en el corazón de la prestigiosa denominación Pomerol, el Château Saint-Pierre es una excelente cosecha de la orilla derecha de la región de Burdeos. Una hermosa referencia de la denominación, durante casi 5 años, el nuevo equipo de Château Saint Pierre liderado por el famoso enólogo consultor Stéphane Derenoncourt y Frédéric Massie han mejorado significativamente la calidad de esta cosecha.
El viñedo
Esta esencial finca de Pomerol supervisa un viñedo de 1.6 hectáreas. Las vides, que tienen una edad media de 30 años, se benefician de suelos arenoso-gravosos ricos en limo de hierro.
Vinificación y envejecimiento
El proceso de envejecimiento dura 18 meses en barricas de roble.
Mezcla
Merlot y cabernet franc.
Características y consejos de cata para Château Saint-Pierre 2016
Cata
Color
Hermoso color profundo, muy oscuro, casi negro.
Nariz
Potente, la nariz exuda notas de empyreumatic (tostado) y frutas maduras.
Paladar
Amplio y codicioso, el paladar combina perfectamente la redondez y la densidad. Los taninos están bien fundidos y muestran un poder razonable.
