Château Suduiraut 2016

Inusualmente macizo, denso pero también bien estructurado, con en esta fase un licor casi indigesto; el tipo de Sauternes que necesita madurar—imponente, construido para la próxima generación, asombroso.

Estilo potente, con una mezcla de sabores de pera cremosa, higo, papaya y caqui, generosamente trenzados con notas de crème brûlée y miel de azahar, hasta un final matizado de jengibre. En línea con el carácter accesible de la añada, pero con notablemente más amplitud y profundidad que la mayoría de sus pares. Óptimo de 2023 a 2038. Se elaboraron 5.333 cajas.

Un Sauternes muy concentrado, con un cuerno de la abundancia de papaya deshidratada, piña y mango, además de naranja confitada y flores tropicales que te deslumbran. Aunque queda en segundo plano, la gran acidez de este vino lo mantiene muy recto y limpio, a pesar de su lujosa extravagancia. Final brillante y cítrico. Beber ahora o guardar.

Catado a ciegas. Aromas dulces, satinados, de coco. Más halagador que refrescante. Ya abordable. Mucho en juego, ¡como un curry realmente sofisticado! Largo, con muchas capas de sabor y emoción. ¡Kerpow! (JR)

El 2016 Suduiraut es fabuloso. Notas de crème brûlée, maracuyá, piel de mandarina y flores exóticas se disparan de la copa. Me maravilla cómo Suduiraut puede ofrecer tanta intensidad de sabor y, aun así, mantenerse tan elegante y refinado. Los 140 gramos de azúcar residual están muy bien integrados. Es un vino precioso.

Bastante floral por naturaleza, el vino equilibra frescura, melocotones mielados, piña, albaricoques y vainilla con frutas tropicales jugosas y mieladas.

Amarillo verdoso medio, reflejos plateados. Aromas de albaricoque maduro, miel clara, melocotón amarillo y un fino toque de botrytis. En boca, estilo Auslese jugoso y potente con claro azúcar residual, buena longitud, añada opulenta, más bien barroca. Es un vino dulce potente.

Sutil tostado en nariz, almendra, piña a la parrilla, melocotón, cítricos, especias secas con roble discreto. En boca es audaz, de textura redondeada, capas de fruta untuosa y un final opulento y redondeado.

En cuanto a los Sauternes, el 2016 Château Suduiraut luce un color oro medio y un bouquet fresco, limpio y bellamente perfumado de flor de naranjo, piña melosa y flores, con una botrytis notable, que puede faltar en varios Sauternes de 2016. Con acidez moderada, una textura carnosa y con cuerpo y abundante fruta, está más pensado para beberse en los próximos 10-15 años que para una guarda excesivamente prolongada.

Amarillo medio con destellos dorados. Qué concentración, con mirabelas maduras y jugo de membrillo. En boca es oleoso, casi almibarado, de nuevo muy compacto con flor de azahar, miel de acacia y licor Cointreau en un final interminable. ¿De dónde viene esta concentración?, le pregunté a Pierre Monteguet. «Cosechamos 23 hl/ha, pero solo el 35% de eso es Grand Vin», fue su respuesta. ¡Valoración de potencial!

Kunz muestra de barrica 17: (94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc) Bouquet opulento, denso y potente, peras cocidas, albaricoques, masa de galleta, menta. Paladar aterciopelado y estrechamente entrelazado, con estructura generosa, dulzor marcado, buena acidez, aromática densa y variada, final largo, opulento y cremoso. Aún puede mejorar.

(94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc) Bouquet opulento, denso y potente, peras cocidas, albaricoques, masa de galleta, menta. Paladar aterciopelado y bien entrelazado, con estructura generosa, dulzor marcado, buena acidez, aromática densa y multifacética, final largo, amplio y cremoso. Aún puede mejorar. 18/20 2026 - 2050

El 2016 Suduiraut tiene 145 g/l de azúcar residual. De color dorado limón pálido, irrumpe de la copa con aromas vivaces y juveniles de tarta de limón, cordial de lima y flor de azahar, además de notas de nuez moscada, mazapán y crème brûlée. En boca es rico, seductor y con mucho cuerpo, ofrece un potente caudal de fruta, sostenido por una frescura impecablemente integrada y una textura decadentemente oleosa, con un final largo y perfumado.

Hermosa nariz que evoca albaricoque confitado con una sutil nota de frangipane. Un vino amplio en boca pero nunca desbordado por la riqueza de su licor: la fuerza de su terruño le aporta mucha aplomo.

Agradable frescor en el bouquet con ralladura de cítricos y matices de Cointreau. Denso y sedoso en el ataque, el vino tiene volumen, riqueza y también tensión. El equilibrio mágico de Barsac… dentro del amplio contexto de Suduiraut. Eso también es armonía… ya se puede empezar a beber, pero yo, por mi parte, esperaría un poco más.

Logotipo en el corcho: CB Color amarillo dorado, con reflejos verdes. Nariz intensa, fina y sutil, con fruta pura y madura. Delicado en el ataque, suave en el centro de boca, fundente; el vino se muestra un poco blando en la persistencia, con una longitud normal.

95–97. Muestra de barrica. Es un vino denso, lleno de fruta rica, naranja amarga y albaricoque. Su fruta madura está equilibrada por la intensa botrytis, y a la vez se ve realzada por la acidez del vino. Es un gran vino con un futuro de larga guarda.