Clos des Jacobins 2021

Profundo, fruta oscura, menta, tabaco rubio, regaliz. Potente, dinámico y muy de raza, este vino muestra gran elegancia. Final mineral.

Aromas francos y agradablemente perfumados. Fresco y vibrante, con un bonito carácter de cereza casi ácida y fresa recién recogida, bien equilibrado por notas de vainilla, regaliz, chocolate, cardamomo y canela; los taninos calcáreos, de piedra triturada, aportan amplitud y profundidad. No es de gran persistencia, pero ofrece una copa limpia, elegante, aún fresca y frutal, con un delicioso final salino y mineral.

Catado a ciegas. Nariz ligero, herbáceo. Apretado y poco generoso. Sin final. (JR)

El 2021 Clos des Jacobins tiene una nariz bastante marcada por la madera que oculta la ligera fruta roja subyacente. Hay apenas un toque de esmalte de uñas. En boca es de cuerpo medio, con taninos flexibles, pero de nuevo la madera se impone en exceso y reseca el final. Ojalá mejore con la crianza en botella.

De cuerpo medio, fresco, de perfil vibrante; frutos rojos que brotan en nariz y paladar. El vino es franco, elegante y especiado, con un toque de chocolate y pimienta que complementa las ciruelas y cerezas dulces. No hace falta esperar: se puede disfrutar desde su salida al mercado. Beber entre 2024 y 2036.

Granate oscuro, matices púrpura en el borde estrecho. Fina nota herbal y aromas de tabaco sustentan notas de compota de mora, cerezas negras y un toque de regaliz. Complejo, jugoso, cerezas rojas, un toque de dulzor, mineral, gran longitud; con potencial de evolución.

Suave y sedoso, el 2021 Clos Des Jacobins es un atractivo Saint-Émilion de fruta roja, especias, tabaco y cedro, con una riqueza de cuerpo medio, buen equilibrio general y un final limpio y sólido. Presenta el estilo más fresco y de peso medio de la añada y beberá muy bien durante una buena década.

Kunz muestra de barrica 2022: bouquet afrutado y aterciopelado, moras, cedro, nougat. Paladar potente y aromático, con fruta dulce, buenos taninos, estructura media, fina aromaticidad y final medio. Aún puede mejorar.

Bouquet afrutado y aterciopelado, moras, cedro y praliné/nougat. Paladar potente y aromático, con fruta dulce, buenos taninos, estructura media, fina aromaticidad y final medio. Aún puede mejorar. 17/20 2027 - 2042

Como se observó durante el En Primeur, comienza con un carácter ahumado y gourmand, con capas de granos de café y alquitrán, realzado por brillantes frutas de fresa y frambuesa. La suavidad del final sugiere un consumo a medio plazo.

Una nariz fresca y perfumada, como una cesta de frutas de verano recién recogidas del jardín, coronada por un bonito ramo de flores silvestres. Jugoso y generoso en boca, llena continuamente cada rincón de la boca.

La nariz es de raza, precisa y ofrece un grano fino/potencia, además de un perfil incisivo. Se perciben notas de fresa silvestre, mora salvaje y, más sutilmente, pequeños frutos rojos silvestres, acompañadas de toques de grosella negra y violeta, así como finos matices de tabaco rubio dulce, un sutil apunte de avellana, flor de ciruelo y especias dulces. En boca es frutado y ofrece jugosidad, suavidad, una bonita definición, frescura, mineralidad, energía, una agradable redondez, cremosidad y un bonito trabajo en el centro del paladar. En boca, este vino expresa notas de frambuesa carnosa, pequeñas bayas rojas cremosas y, más ligeramente, ciruela morada carnosa/fresca, asociadas a toques de violeta y cassis brillante, así como pinceladas de vainilla Bourbon, haba tonka y finos toques de vainilla, con salinidad en el fondo. Un estilo clásico, fresco y con una bonita materia/textura.

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura, acompañada de un toque suave de madera. Entrada delicada, centro de boca preciso con taninos finos; el vino acaricia el paladar, elegante y alargado. Conjunto muy agradable. Ensamblaje: 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 13,5%. Rendimiento: 32 hl/ha. Vendimia del 30 de septiembre al 9 de octubre.

Una mezcla de 80% Merlot, 18% Cabernet Franc y 2% Cabernet Sauvignon, el 2021 Clos des Jacobins muestra un color púrpura granate de medio a profundo. Se despliega con notas exuberantes de ciruelas jugosas y arándanos, además de toques de hojas de laurel y tierra recién labrada. En boca, de cuerpo medio, es suave y jugoso, con una línea vivaz y un toque picante en el final.