Clos des Jacobins 2024

Inicialmente contenido, menos expresivo que otros vinos, pero con profundidad; notas ahumadas sobre cereza y ciruela; paladar recto, de cuerpo ligero, fruta delicada, con los taninos apareciendo solo al final, presentes, nobles en segundo plano; buena longitud aromática. Excelente interpretación de la añada.

El coupage dominado por Merlot revela un rubí profundo en la copa; en nariz aparecen notas especiadas con un matiz floral. En boca se percibe ligeramente diluido, pero ofrece atractivas frutas rojas y negras. Los taninos aportados por la madera moldean la textura, dando agarre y estructura. Buen recorrido, con potencial de desarrollo.

De cuerpo medio, franco, afrutado y ya disfrutable, además de fácil de catar; puede abrirse y disfrutarse joven por toda su fruta y frescura mentolada. Beber entre 2027 y 2038. 89-91 pts

Digno del palacio de Dame Tartine, el bouquet se abre voluptuosamente con aromas de clafoutis de cereza. Aparece de nuevo el lado goloso y jugoso de la fruta madura, mientras fragancias florales van y vienen, como llevadas por una bruma invisible. En boca, la frescura domina en una materia sedosa, ligeramente granulosa. Notas de hoja de frambueso, grosella negra y menta se suman antes de un final salivante, sostenido por unos amargos atractivos.

La nariz es aromática y ofrece una pequeña complejidad, golosidad, un grano fino y de raza, un toque especiado y un bonito carácter aéreo en su textura. Revela notas de violeta, pimienta dulce y, más sutilmente, de mora fresca, asociadas a toques de pequeños frutos rojos silvestres, así como puntas de clavo. La boca es afrutada, mineral y fresca; ofrece buena definición, cierta jugosidad, suavidad, golosidad y una trama mineral. Presenta también un lado aterciopelado, cierta profundidad/intensidad aromática, un bonito toque graso envolvente y una fina rectitud. En boca, este vino expresa notas de grosella negra carnosa, mora silvestre y, más ligeramente, pequeñas bayas, asociadas a toques de violeta y lila, una punta de anís estrellado, así como un sutil matiz de raza y especias.

Color ciruela de intensidad media, entrada con un golpe de cereza negra endulzada y cassis, acidez alta pero bien equilibrada y atractiva, final algo austero.

Bonito rojo oscuro, con reflejos vivos. Intensidad normal. Nariz moderadamente aromática y sutil, con matices de fruta madura. Delicado en la entrada en boca, finamente pulposo en el centro, con sabor, el vino se alarga en un final aromático sin que destaque el tanino. Longitud normal. Ensamblaje: 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Graduación alcohólica: 13,5% - pH: 3,65. Rendimiento: 35 hl/ha. Producción: 15.000 botellas.