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Clos Venturi : "1769" 2025
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Descripción
Características y notas de cata del "1769" 2025 de Clos Venturi
Cata
Aspecto
Un tono rosa pálido y luminoso adornado con sutiles reflejos salmón.
Nariz
El ramillete aromático se abre con delicadas notas de pequeños frutos rojos, melocotón de viña y flores blancas, subrayadas por un refrescante toque cítrico.
Boca
El ataque es vivo y refrescante. La boca seduce por su equilibrio entre una hermosa tensión mineral y unos aromas golosos de grosella y pomelo, que se prolongan hacia un final salino y persistente.
Maridaje
Este vino rosado marida idealmente con tapas mediterráneas, platos veraniegos a la parrilla, ensaladas variadas o platos a base de pescado a la parrilla.
Servicio y guarda
Para una degustación óptima, se recomienda servir este vino entre 8 y 10°C.
La elegancia y frescura de un vino rosado corso de Clos Venturi
El dominio
Creado en 2005 a partir de las mejores parcelas del histórico dominio de Vico, Clos Venturi se ha consolidado como una referencia imprescindible en Córcega. Ubicado en el corazón de la isla, este viñedo de una treintena de hectáreas está dirigido hoy por Emmanuel Venturi. Profundamente comprometido con la preservación de su terruño, el dominio se distingue por un enfoque agroecológico exigente, certificado en agricultura ecológica y biodinámica. Clos Venturi se enorgullece de poner en valor las variedades autóctonas de la isla a través de cuvées de identidad marcada y de notable precisión.
El viñedo
Único viñedo plantado en el centro de Córcega, el dominio se eleva a unos 400 metros de altitud en el seno de un anfiteatro natural. Las viñas prosperan sobre suelos bien drenantes compuestos de arenisca, arena y granito descompuesto. Beneficiándose de la influencia refrescante de las brisas marinas y de las montañas circundantes, este terruño se cultiva con el mayor de los cuidados. La biodiversidad se fomenta gracias a la presencia de ovejas, colmenas y a un trabajo del suelo realizado con caballos.
Variedad de uva
Este rosado procede de un ensamblaje de variedades tradicionales corsas, principalmente Sciaccarellu, que aporta finura y un carácter especiado.
