Connétable Talbot 2020

De estilo directo, muestra una mezcla de vainilla tostada, notas saladas y ciruela infusionada, con una veta de hierro y un persistente acento de regaliz. Merlot y Cabernet Sauvignon. Para beber ahora y hasta 2030. 14.000 cajas elaboradas, 500 cajas importadas.

Nariz oscuramente seductora. Limpio y nítido, con una bonita sapidez. Refrescante, con un armazón claro, salino, fresco y crujiente. Aún bastante estrecho y enfocado, sin desviarse del núcleo, pero muy bien presentado. Estiloso, con textura y peso, apenas un poco tenso en el centro del paladar, pero con fruta jugosa y perfumada de grosella negra, ciruela y cereza. No excesivamente expresivo por ahora, pero hay una precisión limpia en los elementos, con destellos de regaliz, clavo y cedro que marcan el final.

Aromas de grosellas, moras, regaliz, agujas de pino y granos de pimienta. Cuerpo medio, con taninos refinados y bien trabados. Elegante y equilibrado, con un final fino. Segundo vino de Talbot. Beber a partir de 2025.

El 2020 Connétable Talbot se cría en un 15% de roble nuevo. Presenta una nariz fresca de mora y zarzamora, con notas de tabaco que aparecen con el tiempo. En boca es fresco y enérgico, con taninos bastante cincelados, una textura ligeramente calcárea y un final matizado por grafito. Supera mis expectativas y merece realmente la pena buscarlo.

De carácter floral, con notas adicionales en nariz de grosellas rojas calcáreas y cerezas, este encantador vino de cuerpo medio, fresco, vibrante y sedoso seduce. Ha evolucionado mucho durante la crianza en barrica. Beber de 2023 a 2035.

Aromas de fruta roja madura, hoja de laurel y anís. Paladar de cuerpo medio, pero con buena densidad y estructura, columna vertebral tánica, notas especiadas de regaliz/anís, con fruta dulce y una longitud bastante buena.

Fruta más oscura en nariz que en el 2019, clara nota de grano de café, con tabaco rubio, arándano, cassis y pizarra; gran carácter del Médoc y taninos bien definidos. Sin madera nueva para la crianza.

El 2020 Connetable Talbot presenta un color granate‑púrpura profundo. Algo cerrado al principio, pronto ofrece aromas de compota de ciruela, cassis cálido y hierbas secas, con notas de alquitrán y cigarros sin fumar. En el paladar de cuerpo medio muestra una línea vibrante y taninos firmes y masticables que sostienen la sutil fruta negra, finalizando con un matiz herbáceo.

Nariz fresca, enérgica y acogedora. Más serio en boca, con materia y fruta golosa. Final con notas de moca.

¡Qué nivel para el second vin de Talbot! Ciertamente está bien marcado por su élevage, con notas de tueste, pero el bouquet también revela matices de bayas negras. Con el paso de los minutos, son claramente las notas afrutadas las que toman la delantera y esto perdura hasta el final de boca. ¡Un vino estructurado, atractivo y elegante! Nada mal 😉

Color oscuro, de intensidad normal. Nariz de intensidad media, pero muy afrutada, pura y con notas de vainilla. Boca bonita, con fruta pura e incluso deslumbrante, acompañada de un toque cremoso y mucho sabor. Final sin aristas tánicas. Es algo nuevo. Vino sorprendentemente vivo. Un acierto.