Connétable Talbot 2021

Modestas notas de grosella roja y cereza amarga se mezclan con una marcada veta herbal sabrosa, todo respaldado por matices sanguíneos y de cedro. Merlot y Cabernet Sauvignon. Beber ahora y hasta 2027. 17.500 cajas producidas, 700 cajas importadas.

Frambuesas perfumadas en nariz, muy sugerentes. En boca es brillante y vivo, con un toque casi de sorbete de fresa y frambuesa antes de que aparezca la textura cremosa y calcárea. Aún con mucha energía, aunque no sea el de mayor peso. Los taninos son sedosísimos, muy bien integrados, y tiene un atractivo de trago fácil. Bien equilibrado y con dirección, sin bache en la mitad del paladar.

Cata a ciegas. Pálido. Ligero y un poco ácido. Algo enclenque. (JR)

De cuerpo medio, franco, suave, vibrante y fresco, este encantador será ideal para disfrutar en su salida y a corto plazo por sus dulces frutos rojos. Beber de 2023 a 2031. 85-87

Captura parte del espíritu de Saint-Julien, con una interpretación accesible de finura y equilibrio; frutos de frambuesa en capas con clavo y pimienta blanca que aportan un toque de complejidad. Es un estilo fresco, para beber joven.

El 2021 Connetable Talbot presenta un profundo color púrpura granate. En nariz ofrece hierbas salteadas y tierra húmeda, abriéndose hacia un núcleo de grosellas rojas y ruibarbo, con un toque de mina de lápiz. De cuerpo ligero a medio, el paladar es algo esbelto, con taninos ligeramente masticables y una frescura atractiva, terminando en una nota herbal.

Un toque de reducción que desaparece al girar la copa, dejando una nariz limpia. Sabroso en boca, con una bonita luminosidad, este second vin está muy logrado, con una nota de pimiento en el final.

Connétable no deja de revelar sus orígenes y su terruño con notas de grafito, mientras que la expresión frutal se asegura con aromas de bayas negras. Su carácter goloso y esbelto aporta sapidez, mientras que su estructura tánica confiere un toque de vigor.