Couvent des Jacobins 2014

Couvent des Jacobins 2014 seduce con una nariz muy balsámica de cedro mezclado con un pequeño toque de tostado vinculado a la crianza. La agitación de este Saint-Emilion disipa la leñosidad para revelar una riqueza aromática más transparente en el fruto rojo. El paladar, con un ataque limpio, se entrega en un tejido de taninos ásperos pero sin rusticidad. El final del envejecimiento en barricas debería confirmar el verdadero peso de este vino de Saint-Emilion, que tiene hombros anchos y un buen potencial de envejecimiento.