Domaine Albert Mann : Riesling Grand Cru "Furstentum" 2022

Este gran Riesling seco ofrece marcadas notas de piel de naranja y flor de azahar, además de un sinfín de matices de fruta amarilla. Concentrado y jugoso, con una maravillosa frescura mineral que le aporta una delicadeza fabulosa. Final muy largo y preciso. Y esto no ha hecho más que empezar a abrirse. Procede de tres parcelas sobre suelo calcáreo, una de ellas plantada con selección masal de excepcional diversidad genética. De uvas cultivadas biodinámicamente. Beber ahora o guardar.

Bastante sobrio y cristalino, el Riesling Furstentum ofrece una personalidad singular, marcada por un vigoroso amargor en el final: envejecerá con gracia.