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Domaine Belargus : Ronceray 2023
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Descripción
Un vino blanco seco del Loira que combina vivacidad y precisión
La propiedad
En 2018, Ivan Massonnat, un apasionado del vino profundamente vinculado al terruño del Loira, tomó las riendas del Domaine Pithon-Paillé, fundado por Jo Pithon. Rebautizado como Domaine Belargus, este viñedo de Anjou se extiende hoy sobre 24 hectáreas cultivadas íntegramente en biodinámica. El enfoque de la propiedad se articula en torno a la puesta en valor de sus terruños, mediante cuvées de parcela única procedentes de crus, lieux-dits o monopolios cuidadosamente seleccionados. Cada vino celebra la expresión auténtica de la Chenin Blanc, la variedad emblemática de la región del Loira.
El viñedo
La cuvée Ronceray es el resultado del ensamblaje de parcelas perfectamente ubicadas en las laderas de Quarts-de-Chaume, en el corazón del Anjou. Con una superficie total de 4,44 hectáreas, este viñedo goza de un terruño excepcional. El nombre de la cuvée evoca la abadía de Ronceray, que antaño recibía las mejores partes de la vendimia ofrecidas por los señores de Haute Guerche. De esta costumbre toma su nombre el célebre terruño de Quarts-de-Chaume.
Ensamblaje
Este Ronceray 2023 del Domaine Belargus se elabora con 100% Chenin Blanc.
