Domaine Comte Georges de Vogue : Musigny Grand cru "Vieilles Vignes" 2021

Un gigante entre los Grand Cru tintos de Borgoña 2021, pero aún un gigante dormido. A pesar de la impresionante concentración en un paladar bastante con cuerpo para la añada, la mineralidad pedregosa y la acidez vibrante aportan un gran empuje hasta el final muy largo. Un toque de pimiento verde en nariz debido al uso de racimos enteros. Probar a partir de 2026.

El Musigny Vieilles Vignes Grand Cru 2021 muestra, curiosamente, una nariz algo desajustada en comparación con sus pares, aunque se cohesiona con bonitas notas de cereza roja, fresa silvestre, sotobosque y tabaco. La aromática va ganando con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos flexibles que enmarcan la fruta roja con un matiz de hoisin. La textura se vuelve ligeramente polvorosa hacia el final, que evidencia un uso muy cuidadoso de racimos enteros; queda una nota residual persistente de pimienta blanca muy atractiva. Catado a ciegas en la degustación Burgfest.