Domaine de Cambes 2020

Un vino agradable de la casa Francois Mitjavile Roc de Cambes, elaborado con uvas plantadas justo a las afueras de Bourg. Agradable, bien equilibrado y sin complicaciones, con un atractivo matiz ahumado procedente de una crianza en roble cuidadosamente aplicada. Es una gran opción, y no hace falta esperar.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Muestra de barrica. Maduro, rico y concentrado, la fruta al borde del confit. Poca evidencia de la madera por ahora, pero una estructura tánica ligera y granulosa. Voluptuoso y gourmand como siempre. (JL)

Un ligero toque de espresso cremoso, cedro, hoja de tabaco, especias y frutos rojos terrosos abre el vino. En el paladar de cuerpo medio, el vino es suave, abierto y fresco, con frutos rojos terrosos y especiados y hierbas que se prolongan hasta el final. 87-90 pts

Procedente de la denominación Côtes-de-Bourg, en la orilla derecha, y de una finca propiedad de la familia Mitjavile de Le Tertre-Rôteboeuf, el 2020 Domaine De Cambes es otro vino precioso de este equipo, con un estilo singular. Grosellas rojas, ciruelas, cerezas al vino caliente, roble especiado, cigarro y notas de chocolate definen el bouquet. En boca es de medio a amplio, con taninos suaves y sedosos y un final estupendo. Es un vino más suave y accesible en comparación con el más estructurado Roc de Cambes, aunque ambos son brillantes.

El 2020 Domaine des Cambes muestra un bouquet perfumado y, curiosamente, bastante borgoñón, muy puro, con cerezas rojas y fruta de fresa machacada. Bonito. En boca vuelve a su origen regional, con taninos de grano marcado; un estilo bastante gourmand, con un final sabroso con matices de cereales. Fácil y abierto, para disfrutarlo durante los próximos 12 años aproximadamente.