Domaine de Cambes 2022

Qué aroma: ahumado, fresco, finamente especiado, con bayas rojas y oscuras, jugosa cereza, hierbas; entrada suave, luego aprieta, taninos masivos, de muy buena calidad, crujiente, con nervio, empuje y gran longitud. Un vino excelentemente logrado, que debería desplegarse de verdad con 10 años de crianza.

Perfumado y floral, aún concentrado y con fruta negra bien madura. Aromas embriagadores y potentes. Suave y limpio, con un núcleo jugoso de grosella negra y taninos bien texturados, polvorientos y masticables que aportan sabores de regaliz, cedro dulce y caramelo tostado. Redondo, con buena energía y pureza. Intenso y concentrado, muy aromático pero aún con una acidez que hace salivar y algunas notas jugosas de hierbas y frambuesa con borde de regaliz. Final fresco con toques pedregosos.

En nariz aparecen notas de flores, regaliz, chocolate-menta, ciruelas y piedra triturada. En boca, el vino es redondo, jugoso y vibrante, con abundantes ciruelas, cerezas y cacao maduros en el final. El coupage es 80% Merlot y 20% Cabernet Franc. Para beber entre 2027 y 2038.

El 2022 Domaine De Cambes es deslumbrante, con un profundo tono rubí/púrpura y magníficas notas de grosella negra, grafito, piedra triturada y roble ahumado. De cuerpo medio a pleno y concentrado en el paladar, con gran profundidad y elegancia, tiene la materia y la estructura para envejecer de forma preciosa durante más de 20 años.