Domaine de la Pousse d'Or : Volnay 1er cru "Clos d'Audignac" Monopole 2008

La cosecha 2008 del Volnay 1er cru Clos D'Audignac Monopole cuvée del Domaine de la Pousse d'Or es el resultado de un año llamado milagroso. En efecto, si las condiciones climáticas eran contrastadas y complicadas de manejar, las uvas alcanzaban suavemente una maduración óptima con paciencia. La selección de las bayas fue muy severa y así se garantiza la calidad de la producción. El cuvée Volnay 1er cru Clos D'Audignac Monopole 2008 del Domaine de la Pousse d'Or es un 100% Pinot Noir envejecido sobre lías en barricas de roble (20% de ellas nuevas) durante 15 meses. En la degustación, la nariz es compleja con notas de vainilla. El paladar es complejo, rico y gordo.