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Domaine Guy Amiot et Fils : Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean" 2022
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Descripción
Características y recomendaciones de cata del Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean" 2022 Domaine Guy Amiot et Fils
Potencial de guarda
Este vino se disfrutará idealmente entre 2030 y 2042.
El refinamiento y la expresión de un premier cru de Chassagne-Montrachet de Domaine Guy Amiot et Fils
La bodega
Fundada en 1920 por Arsène y Flavie Amiot, el Domaine Guy Amiot et Fils se extiende por 9 hectáreas en Chassagne-Montrachet en Bourgogne. Actualmente gestionada por la cuarta generación de la familia Amiot, esta bodega familiar cultiva viñas centenarias en suelos de arcilla y caliza, produciendo Chardonnay y Pinot Noir. Sus parcelas incluyen prestigiosos premiers crus como La Maltroie y Les Champgains. La total independencia financiera y la viticultura tradicional distinguen a esta bodega auténticamente borgoñesa.
El viñedo
Le Clos Saint Jean es una de las parcelas más icónicas de Chassagne-Montrachet, un terroir emblemático de Bourgogne. Este viñedo premier cru se beneficia de una exposición y pendiente particularmente favorables para la maduración de la uva. Históricamente, esta parcela perteneció a un instituto católico de Autun antes de la partición de las tierras tras la Revolución Francesa.
Variedad de uva
Pinot Noir (100%).
