Domaine Jacques Prieur : Beaune 1er cru "Grèves" 2011

La cuvée Beaune Grèves Premier Cru 2011 del Domaine Jacques Prieur es una cosecha de gran precocidad, soleada con bayas bellamente maduras. El cuvée Beaune Grèves Premier Cru 2011 del Domaine Jacques Prieur es envejecido 19 meses en barricas de roble. Su espumoso color verde-dorado, con reflejos gris plateados, anuncia la hermosa complejidad de este vino. El ramo aromático está dominado por notas florales - flores blancas, acacia - y anís con una bella evolución sobre toques de especias (nuez moscada). El ataque revela notas aciduladas, picantes y tostadas. El final es cálido con una agradable salinidad. Este Chardonnay 100% proviene de una parcela con vistas a las afueras de Beaune con un suelo arcilloso-calcáreo que favorece el calor y la luz.