Domaine Jacques Prieur : Clos Vougeot Grand cru 2011

El Clos de Vougeot Grand Cru 2011 cuvée de la finca Jacques Prieur se produce en un gran viñedo de 50 hectáreas creado por los monjes de Cîteaux. Aquí, la arcilla domina y ayuda a producir vinos poderosos y estructurados. Esta cosecha es muy temprana, soleada y con bayas muy maduras. El cuvée Clos de Vougeot Grand Cru 2011 del Domaine Jacques Prieur es envejecido en barricas de roble nuevas durante 22 meses. Este 100% Pinot Noir tiene un color rojo oscuro con intensos tonos púrpura. El bouquet aromático es complejo con notas de frutas negras -cereza negra madura- que evolucionan en notas florales, mentoladas, ahumadas, tostadas, de cuero y de tabaco. El paladar es poderoso y denso con especias dulces y fruta sabrosa. Los taninos son ricos y elegantes.