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Domaine Jacques Prieur : Volnay 1er cru "Santenots" 2011
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Domaine Jacques Prieur : Volnay 1er cru "Santenots" 2011
La cuvée Volnay Santenots Premier Cru 2011 del Domaine Jacques Prieur tiene un bonito color rojo rubí oscuro con intensos reflejos púrpura. La nariz es delicada y aireada con notas florales y picantes. La boca está cubierta de notas de regaliz, evolucionando sobre el cacao picante. El final es cálido con taninos finos y frescos. El cuvée Volnay Santenots Premier Cru 2011 del Domaine Jacques Prieur es una cosecha de gran precocidad, soleada con bayas bellamente maduras. Este Pinot Noir 100% proviene de viñedos plantados en 1997 en su monopolio del Clos de Santenots. Esta selección de intrapartes ofrece vinos encantadores, bouquetados y con taninos picantes.
Crítico de vinos
Domaine Jacques Prieur : Volnay 1er cru "Santenots" 2011
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Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Volnay 1er Cru Santenots 2011 has a stemmy and herbaceous bouquet that is nonetheless well defined and vigorous, improving all the time in the glass. The palate is medium-bodied with crisp tannins, good tension and a lip-smacking salinity that comes through on the marine-influenced finish. Sturdy and correct this is an endearing and comparatively cerebral Santenots for those who prefer a more reserved, earthier style.