El dominio Louis Moreau produce un rico y complejo Chablis Grand Cru Valmur 2005. La túnica ofrece un hermoso color dorado. La nariz de este Chardonnay 100% se abre con notas de pan de jengibre. Este Borgoña blanco es gordo, con notas de miel y, a pesar de un lado ligeramente evolucionado, la mineralidad vuelve al final de la boca. Bebe con pescado a la parrilla o carne blanca.