Domaine Louis Moreau : Chablis Grand cru "Vaudésir" 2003

El Domaine Louis Moreau ha producido un Chablis Grand Cru Vaudésir 2003 que no sufre de ninguna pesadez a pesar de una cosecha que fue abrasadora. La túnica de este Chablis es más bien de oro viejo. Este Chardonnay está encarnado en un blanco Borgoña muy sorprendente. La nariz es ávida de notas de miel, mantequilla y madurez, sin que le falte pureza aromática, que vuelve a la mitad y termina. El vino es armonioso, equilibrado y maduro. Para beber con pescado o carne blanca a la parrilla.