Domaine Marcel Deiss : Grasberg 2021

El 2021 Grasberg es un coupage de Riesling y Gewurztraminer procedente de un paraje elevado y de maduración tardía con caliza jurásica rica en hierro, en lo alto de Altenberg Grand Cru, con una ligera pendiente hacia el norte a 350 metros. Un toque de fruta tropical seduce con notas aromáticas de mango. En boca es redondo, suave y rebosante de fruta; el mango vuelve a aparecer entre el melocotón amarillo más jugoso y la fruta de la pasión. Es rico, redondo e increíblemente jugoso, pero todo se afina hacia un final sobrio, ligeramente fenólico, que encauza este abanico de fruta exuberante hacia una claridad total. Los 40 g/L de azúcar lo convierten en una experiencia hedonista de fruta. (Semi-seco)