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Domaine Saint Préfert : Collection Charles Giraud 2019
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Descripción
La elegancia y complejidad de un vino tinto de Châteauneuf-du-Pape firmado por Domaine Saint Préfert
La propiedad
Ubicada al sur del pueblo de Châteauneuf-du-Pape en el Valle del Ródano, la Domaine Saint Préfert, establecida en 1920, ha sido tomada desde 2003 por Isabel Ferrando. Apasionada por su terroir, esta ex ejecutiva senior de banca convertida en vinicultora lleva a cabo una rigurosa selección masiva de las variedades de uva de la finca. Procedentes de un viñedo conducido en agricultura orgánica y biodinámica, los vinos excepcionales de la finca son reconocidos por numerosos críticos internacionales.
El viñedo
Esta Châteauneuf-du-Pape Colección Charles Giraud es una de las primeras tres cuvées creadas por Isabel Ferrando tras la adquisición de la finca Saint Préfert.
Vinificación y envejecimiento
Tras la vinificación tradicional de la cosecha entera y despalillada, este vino se envejece durante un período de 18 meses en medio muids de 4 vinos.
Mezcla
Esta cuvée Collection Charles Giraud 2019 de Domaine Saint Préfert es el resultado de una mezcla de Grenache y viejas cepas de Mourvèdre.
