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Famille Lieubeau : Bel Abord 2024
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Descripción
Características y notas de cata del Bel Abord 2024 Famille Lieubeau
Cata
Vista
La copa revela un tono pálido, claro y luminoso, resaltado por delicados matices dorados.
Nariz
El bouquet se abre con aromas primaverales de flores blancas y sutiles toques herbáceos. Después revela una hermosa intensidad cítrica, mezclando ralladura de limón y pomelo con manzana crujiente. El conjunto está subrayado por una mineralidad yodada que recuerda a la brisa marina, junto con ligeras notas de corteza de pan fresco.
Boca
Equilibrada y armoniosa, la boca ofrece una textura redonda y un hermoso volumen. La acidez natural aporta una tensión refrescante, que transporta sabores de lima, manzana verde y pomelo. La evolución revela discretas notas de miel blanca y corteza de pan, antes de extenderse en un final persistente, marcado por una notable salinidad.
Maridaje
Ideal como aperitivo, este vino blanco combina maravillosamente con una bandeja de mariscos, en particular ostras, cigalas o carpaccio de pescado blanco. También se combina de forma exquisita con pescado magro al vapor, ceviche o entrantes delicados como los espárragos blancos.
Servicio y conservación
Este Bel Abord 2024 se disfruta mejor en su juventud para apreciar su vivacidad, y puede beberse hasta aproximadamente 2028.
La elegancia y la mineralidad de un Muscadet Sèvre et Maine fiel a su terroir
La propiedad
La historia de la Famille Lieubeau comenzó en 1816 con Joseph Grégoire, un huérfano acogido cerca de Nantes. Hoy en día, la propiedad está dirigida por Pierre y Chantal Lieubeau, junto con sus hijos François, Vincent y Marie. Situada en la región del Loira, la propiedad se extiende sobre 65 hectáreas y adquirió la finca de Château-Thébaud en 2005. Con certificación ecológica, la casa valora la biodiversidad y la preservación de las viñas viejas. Recientemente galardonada con una cuarta estrella por la guía Bettane et Desseauve, Famille Lieubeau se ha consolidado como una referencia clave en la renovación cualitativa de su denominación.
El viñedo
La cuvée procede de una única parcela situada en el municipio de Château-Thébaud, en el corazón de la denominación Muscadet Sèvre et Maine. Orientadas al este, las viñas de unos cuarenta años dominan el río Maine. Se desarrollan en un terroir de gneis, una roca metamórfica que proporciona un suelo arenoso, rico en minerales y perfectamente drenado. El viñedo se cuida con esmero: los suelos se labran, a veces con caballos, y la vendimia se realiza exclusivamente a mano con una selección rigurosa a nivel de parcela.
Vinificación y crianza
La vinificación del Bel Abord 2024 comienza con un suave prensado neumático, seguido de un desfangado en frío. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada, utilizando exclusivamente levaduras indígenas. El vino se beneficia después de un período de crianza prolongado, de nueve a doce meses sobre lías en depósitos subterráneos. Durante este tiempo, se realiza un batonaje regular para mantener las lías en suspensión, enriqueciendo la textura y la complejidad aromática de la cuvée.
Variedad de uva
100% Melon de Bourgogne
