Famille Perrin : Les Christins 2025

Características y consejos de cata de Les Christins 2025 de Famille Perrin

Cata

Vista
Este vino blanco presenta un color brillante y límpido.

Nariz
El bouquet aromático muestra una bonita frescura y se abre con notas de fruta de carne blanca y cítricos, acompañadas de delicados toques florales.

Boca
En boca destaca por su equilibrio y su viveza. Su textura sedosa se prolonga en un final largo, mineral y armonioso.

Maridaje

Este vino marida a la perfección con pescados a la parrilla, mariscos, aves en salsa cremosa o quesos de cabra curados.

Servicio y guarda

Esta añada 2025 aún necesita algo de tiempo en bodega para revelar toda su complejidad. Para disfrutarlo plenamente, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10 y 12 °C.

La elegancia y la frescura de un gran Vacqueyras blanco

La finca

La historia de la Famille Perrin comenzó realmente en 1909 con la adquisición del Château de Beaucastel. Hoy en día, esta emblemática finca del valle del Ródano está dirigida por los descendientes de la familia, que perpetúan un saber hacer centenario. Pionera de la agricultura ecológica desde los años 50 y de la biodinámica en 1974, la finca destaca por su absoluto respeto al terroir. La familia defiende valores de equilibrio y elegancia que sitúan sus vinos entre las referencias imprescindibles de la región.

El viñedo

Situado al sur de las Dentelles de Montmirail, el viñedo da origen a este gran Vacqueyras. Las cepas prosperan en terrazas pedregosas compuestas de arcilla, arena y grava. Este terroir cálido y soleado se cultiva con métodos respetuosos con el medio ambiente.

Elaboración y crianza

La uva se vendimia a mano en su punto óptimo de madurez. Tras un prensado suave, la fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. A continuación, el vino se cría con esmero para afinar su estructura antes del embotellado.

Variedades

Garnacha blanca, clairette, bourboulenc, roussanne.