Gérard Bertrand : Château La Sauvageonne "Grand Vin" 2023

Abrir esta botella te transporta a disfrutar de una preciosa copa de vino, sentado en una mesa de mármol en la sala delantera de una panadería. En nariz destacan aromas de brioche y manzana asada, seguidos de azahar, lemon curd y pera Bosc ligeramente magullada. En boca es jugoso y salivante, con láminas de manzana roja de punta ácida y piel de limón, realzadas por una acidez de matiz calcáreo.