Gomez Cruzado : Cerro Las Cuevas 2017

Un Rioja realmente floral, con notas de menta, albahaca tailandesa, violetas, corteza, cerezas negras y piedra triturada. De cuerpo medio y muy firme en el paladar, con una hermosa pureza de fruta negra y acentos minerales innegables. Elegancia y finura impresionantes. Beber en 2021.

El Cerro Las Cuevas 2017 es diferente a los años anteriores, ya que se elabora exclusivamente a partir de dos viñedos, Las Laderas y Calitrancos, en la zona de Ollauri. Se produce con viñas viejas de variedades mezcladas y quizá con algo más de Graciano, lo que aporta al vino mayor frescura, y el vino maduró exclusivamente en un foudre de roble de 3.800 litros. El vino es mucho más expresivo y vivo, con fruta vibrante, notas florales y perfumadas, y una influencia de la madera mucho menor que en las añadas anteriores. Es diferente: un tinto con más personalidad, elegancia y frescura. También tiene una textura distinta y una calidad de taninos diferente. Se embotellaron 5.339 botellas y 200 mágnums en febrero de 2019.