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Harlan Estate : Harlan Estate 2019
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Descripción
La complejidad y estructura de una leyenda californiana
La propiedad
Pocas bodegas inspiran tanta admiración y fascinación entre los aficionados de todo el mundo como Harlan Estate y BOND, una saga iniciada hace casi cuatro décadas por H. William Harlan. Ambas, bajo el égida de la familia Harlan, destacan en el Valle de Napa por el carácter extraordinario de sus vinos. Extraen su esencia de las majestuosas colinas de Oakville; las creaciones de Harlan Estate siguen siendo símbolos de lo mejor que Napa Valley puede ofrecer en términos de Cabernet. En efecto, si estos nombres resuenan como sinónimos de excelencia, es porque no han dejado de ser elogiados por la crítica, que considera estos vinos verdaderos iconos de California y entre los más codiciados del mundo.
El vino
Harlan Estate 2019 recibió una puntuación perfecta de 100/100 de The Wine Advocate.
El viñedo
Harlan Estate 2019 es un vino de California procedente de un viñedo situado a una altitud de entre 68 y 374 metros sobre el nivel del mar. Ubicadas en las colinas de Oakville, las viñas reposan sobre un terruño rico en minerales y arcillas volcánicas.
Vinificación y crianza
Las uvas se vendimian a mano y la vinificación se lleva a cabo de manera tradicional. Este vino del Valle de Napa se cría durante 24 a 28 meses en barricas de roble (50% nuevas).
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Características y consejos de cata de Harlan Estate 2019
Cata
Nariz
Altamente compleja, la nariz libera en primer lugar fragancias de frutos negros. A continuación despliega un bouquet de gran frescura, con notas de laurel sutilmente entrelazadas con menta.
Boca
La boca revela una columna vertebral cítrica y una frescura llamativa. Seduce por sus taninos muy finos así como por su mineralidad sedosa.
Servicio
Para un disfrute óptimo, se recomienda servir este vino entre 54 y 59°F.
Maridaje
Este vino marida perfectamente con carnes y quesos curados.
