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Klein Constantia : Vin de Constance 2022
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Descripción
Características y consejos de cata del 2022 Vin de Constance de Klein Constantia
Cata
Nariz
La nariz revela un bouquet rico y expresivo, combinando aromas de albaricoque fresco, membrillo, piña seca y caqui, complementados con notas de higo confitado, caramelo salado, flor de saúco, así como un sutil toque de especias.
Boca
En boca, el ataque es dinámico, revelando sabores de melocotón, nectarina, mango deshidratado y lichi, equilibrados armoniosamente por una vivaz salinidad y una presencia amaderada elegante. El final, largo y seco, está adornado con delicadas especias, ofreciendo una añada a la vez refinada e inolvidable.
Un vino blanco dulce de Sudáfrica impregnado de elegancia y equilibrio
La propiedad
Situada en la región del Cabo Occidental de Sudáfrica, la propiedad Klein Constantia cuenta con una historia que se remonta a 1685.
Simon van der Stel, alto funcionario de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales, estableció entonces su propiedad, Groot Constantia, nombrada en honor a su esposa Constance. Allí plantó numerosas vides. Estos vinos pronto tuvieron un gran éxito más allá de las fronteras nacionales, siendo servidos, en particular, en las mesas más prestigiosas. Louis XVI, George Washington, Charles Baudelaire e incluso Napoleón Bonaparte contribuyeron a la creciente reputación de este gran vino blanco dulce.
Douglas 'Duggie' Jooste, antiguo propietario de Sedgwick's, un negocio familiar especializado en la producción de jerez (Jerez), adquirió la entonces abandonada propiedad en 1980.
En 2011, Zdenek Bakala, banquero americano de origen checo, y Charles Harman, vicepresidente de los bancos JPMorgan, compraron la propiedad. Acompañados por dos accionistas franceses, Hubert de Boüard de Laforest, copropietario de Château Angélus (Saint-Émilion), y Bruno Prats, expropietario de Château Cos d’Estournel, estos dos copropietarios llevaron a cabo una reestructuración exhaustiva del viñedo con el objetivo de elevar la propiedad al rango de los mejores vinos de Sudáfrica.
El viñedo
El Vin de Constance de Klein Constantia es un vino del Cabo Occidental elaborado exclusivamente con la variedad de uva emblemática de la propiedad, Muscat de Frontignan.
El viñedo dedicado a esta cuvée abarca 16,5 hectáreas en laderas en el corazón de la famosa montaña Constantiaberg. Sus suelos, compuestos de granito y arcilla, aseguran un suministro óptimo de agua así como reservas suficientes, limitando el estrés hídrico durante veranos calurosos y secos.
La añada
La añada 2022 se caracteriza por su intensidad y precisión, con un inicio tardío y una vendimia concentrada. La temporada, marcada por un clima cálido, seco y soleado, favoreció una maduración óptima. Una gestión rigurosa del dosel ayudó a superar el calor y el viento, resultando en una vendimia de alta calidad con temperaturas estables durante toda la cosecha.
Variedad de uva
Muscat de Frontignan (100%).
