La Dame de Boüard 2022

Jugoso y brillante, claramente bastante tánico, con una textura de grafito, calcárea y cremosa, pero con un generoso empuje de fruta de principio a fin. Concentrado pero bien trabajado, limpio y directo, enfocado y con pureza. Una acidez excelente aporta de verdad frescura y vida; los taninos aportan algo de tensión y contención ahora, pero se siente bien trabajado y estará muy bien cuando se ablande un poco. Certificado HVE.

Un tinto bien elaborado, estructurado y vivo. Muestra aromas de grosellas, hierbas secas y especias de repostería. De cuerpo medio, refinado y carnoso, con taninos finos y un final sabroso. Pruébelo a partir de 2026.

Aromas vibrantes de cerezas, regaliz y tierra húmeda llenan el bouquet. De cuerpo medio, suave, refinado y fresco, está listo para disfrutar desde su salida. Y un consejo: ¡esta joya se vende por una ganga! Beber entre 2025 y 2031.

Rojo rubí, color atractivo que refleja la madurez de la añada sin forzar. Un toque de reducción en nariz; necesita abrirse, pero hay un encanto terroso. El calor del alcohol está bien equilibrado por taninos de corte pizarroso, con un carácter de caliza toscamente labrada, nada demasiado pulido. Mucho encanto, fruta de baya dulce y madura.

Entre especias dulces, frutos rojos triturados y un toque ahumado, la nariz serpentea y ofrece distintas facetas agradables, aunque aún no armoniosas. Con la aireación, algunas notas vegetales aportan una frescura agreste. En boca, gran estructura tánica, aportada por una madera todavía muy presente, pero la materia se mantiene aterciopelada. Final sobre fruto rojo y especias.

La nariz es intensa, con potencia controlada, frescura y buena definición. Aparecen notas de zarzamora silvestre y fresa silvestre y, más discretamente, de pimienta, asociadas a toques de pequeñas bayas, así como finas pinceladas de lirio, laurel y especias. En boca es afrutado, con frescura, mineralidad, una trama viva, un punto ácido, jugosidad, suavidad y cierto brillo. Se aprecian notas de grosella negra jugosa y carnosa, de fresas carnosas y, más discretamente, de cereza vibrante, unidas a toques de violeta y lirio, y puntas de especias como bayas silvestres, pimienta dulce, un sutil toque de nuez moscada y notas discretas casi resinosas y tostadas. Buena longitud.