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Le Macchiole : Messorio 2014
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Descripción
Una expresión original de merlot en un vino toscano elaborado con respeto y atención hacia la naturaleza
La finca
Las personas y el esfuerzo humano son el eje de esta finca. Eugenio fue el alma de este proyecto vitivinícola. Gracias a su firme compromiso y a su pasión nació Le Macchiole. Su prematura muerte no puso fin a su sueño. Su esposa, Cinzia, decidió continuar la aventura con la ayuda del enólogo Luca D'Attoma. Tras años de duro trabajo y logros, hoy sus vinos cosechan el aplauso unánime de la crítica. El trabajo de la finca se desarrolla principalmente en el viñedo. Aquí, la filosofía se basa en el respeto a los ciclos naturales de la vida. Este respeto se refleja también en la elaboración de estos grandes vinos italianos.
El viñedo
Messario 2014 se elabora bajo la denominación Toscana IGT a partir del viñedo conocido como Vignone 1999.
El vino
Elaborado por primera vez en 1994, Messorio encarna un reto personal con una de las variedades más plantadas en Bolgheri, en la costa toscana, y en todo el mundo: la merlot. Desde el principio, la idea fue transformar los mejores racimos en un vino impactante y con mucha personalidad, alejándose al máximo del estilo más suave y previsible que a menudo se asocia a esta variedad.
El nombre «Messorio» hace referencia a la siega del trigo, una de las etapas más esenciales del ciclo agrícola.
La añada
La añada 2014 se recuerda como un año difícil y exigente. Las temperaturas fueron en general frescas y hubo un gran número de días de lluvia. Por ello, el trabajo en el viñedo se centró principalmente en proteger las vides de las enfermedades. La vendimia de las uvas tintas se realizó más tarde de lo habitual para alcanzar la mejor madurez posible. Gracias a una atención constante a las vides, Le Macchiole elaboró vinos sublimes como Messario 2014.
Vinificación y crianza
Tras la vendimia manual, que tuvo lugar la segunda semana de septiembre, las bayas se trasladaron a la bodega para iniciar un proceso de vinificación de gran precisión. La fermentación y la maceración se llevaron a cabo en depósitos de acero y hormigón durante 20 días. A continuación, el vino se crió durante 18 meses en barricas nuevas de roble. Se embotelló el 5 de agosto de 2016.
Ensamblaje
Merlot (100 %).
