Le Macchiole : Bolgheri Rosso 2024

Características y consejos de cata del Bolgheri Rosso 2024 de Le Macchiole

Cata

Nariz

La nariz revela intensos aromas de frambuesas y grosellas rojas, acompañados de notas de grosella negra y un sutil toque de tabaco.

Boca

En boca, el vino es jugoso y generoso, sostenido por taninos finos y una acidez vibrante que aportan estructura y longitud al conjunto.

Maridajes

Este Bolgheri Rosso 2024 combinará a la perfección con carnes rojas a la parrilla, platos mediterráneos a base de tomate y hierbas aromáticas, o quesos curados de pasta dura.

Servicio y conservación

Se recomienda servir el Bolgheri Rosso 2024 a una temperatura de entre 18 y 20°C para apreciar plenamente sus cualidades.

Un Bolgheri Rosso con cuerpo e intenso de Le Macchiole

La bodega

Fundada en 1983 en Bolgheri, Toscana, por Eugenio Campolmi y Cinzia Merli, Le Macchiole abarca hoy 35 hectáreas de viñedo repartidas en doce parcelas. Desde el prematuro fallecimiento de Eugenio en 2002, Cinzia Merli dirige esta bodega familiar, apoyada por el enólogo Luca D'Attoma. Pionera poco convencional, la propiedad revolucionó la Toscana al apostar por variedades de uva atípicas para la región: cabernet franc, merlot y syrah. Convertida a la biodinámica desde 2010, Le Macchiole se ha consolidado como el referente absoluto del cabernet franc italiano.

El viñedo

Bolgheri Rosso 2024 procede de cuatro parcelas distintas situadas en Bolgheri: Vignone, plantada en 1999; Casanuova, establecida entre 2009 y 2013; Sommi, de 2015; y Puntone, creada en 2020. Las cepas se conducen mediante los sistemas Guyot y Médoc, con un rendimiento controlado de 1000 gramos por cepa. El viñedo se trabaja respetando el equilibrio natural del suelo, sin el uso de productos químicos nocivos.

La añada

El año 2024 en Toscana comenzó con un invierno suave y precipitaciones limitadas. En mayo aumentaron las lluvias, lo que aceleró el crecimiento vegetativo. El verano fue caluroso, marcado por un importante rocío matinal. La vendimia tuvo lugar desde la tercera semana de agosto hasta la última semana de septiembre. El merlot requirió una selección minuciosa, ofreciendo rendimientos más bajos pero una calidad excepcional. La syrah se desarrolló de forma constante con rendimientos generosos. El cabernet franc y el sauvignon maduraron de manera uniforme en sus fechas habituales, con rendimientos ligeramente superiores a los de añadas anteriores.

Vinificación y crianza

Bolgheri Rosso 2024 se vinificó en depósitos de acero inoxidable, con una fermentación y maceración de 15 días. La crianza se llevó a cabo durante un periodo total de 10 meses, repartidos entre un 60% en barricas de roble de tercer y cuarto uso y un 40% en hormigón. El embotellado se realizó en diciembre de 2025.

Variedades de uva

Merlot (50%), cabernet franc (30%), syrah (20%)