Le Macchiole : Scrio 2020

Características y consejos de cata de Scrio 2020 de Le Macchiole

Cata

Vista
El vino muestra un intenso color rojo con profundos reflejos magenta.

Nariz
La nariz revela una fina complejidad aromática con notas de fruta negra (mora, frambuesa negra), complementadas por matices florales de violeta. Toques de especias, pimienta blanca y cacao realzan aún más el bouquet.

Boca
En boca, este vino seduce por su estructura elegante y sus taninos finos. Persisten los aromas de fruta negra, sostenidos por notas especiadas y de pimienta. La impresión general es de profundidad, con un final largo y refinado.

Maridajes
Este vino marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, ternera o platos de cordero cocinados a fuego lento, así como con elaboraciones a base de setas. También armoniza magníficamente con quesos curados.

Servicio y guarda
Scrio 2020 se disfruta mejor servido a una temperatura entre 16 y 18°C. Una hora de aireación en decantador permite que su complejidad aromática se despliegue plenamente. Este vino cuenta con un gran potencial de guarda.

Un vino de Bolgheri que expresa la elegancia toscana

La bodega
Fundada en 1983 por Eugenio Campolmi y su esposa Cinzia Merli, Le Macchiole cuenta hoy con alrededor de 34 hectáreas de viñedos en Bolgheri, en Toscana. Pionera en la elaboración de vinos monovarietales en la región, la bodega destacó ya en 1994 por sus cuvées de viñedo único. En la actualidad, Cinzia Merli dirige la propiedad junto a sus hijos Elia y Mattia, perpetuando una filosofía centrada en la expresión pura de las variedades de uva y el respeto por el terruño. Comprometida con la agricultura ecológica desde 2002 y con la biodinámica desde 2010, Le Macchiole encarna la excelencia de los vinos de la costa toscana.

El viñedo
Scrio 2020 procede de las parcelas del Puntone (plantadas en 1993), Vignone (1999) y Madonnina (2002), situadas en la denominación Bolgheri bajo IGT Toscana. Las cepas prosperan en suelos ricos en caliza, arcilla y limo, beneficiándose de un clima mediterráneo moderado por la cercanía del mar Tirreno. Estas condiciones permiten que la Syrah alcance una madurez óptima conservando frescura y elegancia.

La añada
La añada 2020 en Bolgheri estuvo marcada por un invierno suave y lluvioso que repuso las reservas hídricas de los suelos. La primavera fue fresca, seguida de un verano caluroso y seco. Las cepas no sufrieron un estrés hídrico excesivo gracias a las reservas acumuladas en primavera. Estas condiciones meteorológicas favorecieron una maduración armoniosa de la uva, que se vendimió a mano en su punto óptimo de madurez.

Vinificación y crianza
Tras la vendimia manual, Scrio 2020 realizó la fermentación y la maceración en depósitos de acero inoxidable y de hormigón durante 20 días. La crianza tuvo lugar posteriormente en barricas de roble, combinando barriques y toneles de mayor tamaño, durante 14 meses. Esta meticulosa elaboración preserva la pureza de la fruta a la vez que aporta estructura y complejidad al vino.

Variedad de uva
100% Syrah